葱油饼的家常做法
　　烫面葱花千层饼，是山东名吃
　　用筷子挑起中间，会呈螺旋状
　　口感外酥里嫩，酥软油润，百吃不厌
　　食材：面粉，热水，冷水，橄榄油，黑胡椒粉，盐，葱
　　第一步：
　　面粉倒入较大容器，倒入热水，用筷子搅成絮状。
　　第二步：
　　倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。
　　第三步：
　　醒好的面团分成6个小面团，取一个小面团擀成长圆形面饼。
　　第四步：
　　将橄榄油和面粉、椒盐拌匀加入切好的小香葱碎拌成葱花油酥。（油酥材料：橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱12克）
　　第五步：
　　把油酥平铺在面饼上，一边弄成裙摆状，从另一边卷起。
　　第六步：
　　卷好后捏紧收口，再卷成圆形。
　　第七步：
　　摁扁擀成薄饼。。。。
　　第八步：
　　锅里热油，烙至两金黄即可

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