牛蒡虾仁
　　材料：虾仁200克、牛蒡100克、黄甜椒50克、青椒50克、生粉3克、酱油、水
　　做法：
　　1、虾仁洗净沥干，撒上生粉、放入热水中略汆烫后捞起。
　　2、牛蒡洗净去皮切滚刀块；黄甜椒与青椒洗净切片状。
　　3、起油锅，加入上述材料以及其他食材和调味料炒匀均可。
　　小编提醒：牛蒡的皮非常薄，可以用刀背或汤匙轻轻刮去牛蒡的表皮，再以清水冲净，就可以轻轻出去牛蒡的表皮。牛蒡的根茎部位含有丰富的食物纤维，能够促进肠胃蠕动，且具有利尿功效，是减肥MM的法宝喔。
　　芹菜鸡
　　材料：芹菜100克、去骨鸡肉100克、马蹄30克、芦笋50克、香菇30克、冬菜5克、酱油、水、胡椒粉
　　做法：
　　1、鸡肉切小段，放入热水中汆烫至熟，老气沥干备用。
　　2、马蹄对切成两等份。
　　3、起油锅，放入刚刚备其的材料以及其他食材和调味料炒匀均可。
　　小编点评：芦笋口感较嫩不用去皮，纤维素丰富，有利饱腹感，口感清新，进入秋季食用自然就是一个赞！
　　牛肉味噌豆腐煮
　　材料：牛肉片200克、洋葱100克、金针菇100克、芥蓝菜15克、豆腐一盒、鱼板两片、蟹肉条一条、味噌20克、800cc水
　　做法：
　　1、洋葱先对半切，再横切片状；金针菇和芥蓝菜洗净；豆腐切片状；蟹肉条斜切成两等份备用。
　　2、取汤锅，将上述材料以及其他食材和混合拌匀的调味料放入煮至滚沸的水，盛入容器即可。
　　小编点评：芥蓝菜具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能，所有材料都十分养生，成品出来后更好像让秋天都暖和起来，不再落寞。

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