谷类中的黑色食品
　　谷类中的黑色食品对头发的好处极大，尤其黑芝麻中含有大量的油酸、叶酸、蛋白质、棕榈酸、维生素E、钙质等头发所需微量成分。对头皮起到滋养作用。不仅抑制脱发，还能让头发摆脱干燥枯黄，恢复柔亮水润。除了谷类食品，黑木耳对头发也非常好。
　　海产品食物
　　紫菜、海带、蛤肉等海产品，碘元素可以刺激甲状腺分泌腺素，甲状腺素能让头发乌黑秀美，增强发根强健度，从而减少掉发。
　　豆类食物
　　有人怀疑豆类对头发的好处，但事实是不容置疑的。如腰子豆、小扁豆等不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长，也富含铁、锌元素和维生素H，如果缺乏这些元素将导致头发的脆断或掉发。
　　富含铁的食物
　　血液乃养发之根本，而铁是构成血红蛋白的主要成分，所以防止脱发从饮食中补充铁质是十分必要的。富含铁的食物如茄子、蛋黄、动物肝脏、香蕉、胡萝卜、马铃薯、菠菜、芹菜等。
　　富含维生素的食物
　　维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1，都有营养头发之功效，能促进头皮新陈代谢、加快头发的生长速度。如莴笋、杏仁、核桃仁、菠菜、胡萝卜、芒果、杏子、苹果、小麦、番茄、扁豆等。
　　家禽类
　　那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质，缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱，容易折断。家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁较好的吸收利于头发。
　　坚果类
　　胱氨酸缺乏是导致头发脱落的原因之一，而补充胱氨酸最好的方法便是食用坚果，既好吃又对头发好，一举两得何乐不为。比如：核桃、花生、葵花籽、葡萄干等坚果类。

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