馒头的家常做法大全馒头这么做松软好吃

　　馒头的家常做法大全
　　馒头也能这么可爱，漂亮。看到第一眼这种可爱、美丽型的，就已经被它俘获了。
　　可爱小草帽南瓜馒头
　　食材明细：南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。
　　1。南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。
　　2。面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。
　　3。和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
　　4。发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。
　　5。把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
　　6。一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
　　7。做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。
　　棒棒糖花卷小朋友的面食
　　小朋友不好好吃饭一直是很多家长头疼的事情，今天的这两款面食可能很多小朋友会喜欢。
　　原料：面粉800克，胡萝卜泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，发酵粉10克。
　　做法：
　　面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。
　　切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。
　　另外把面饼按扁，包入馅心，又变成了另外的一种花色面点。
　　玉兔馒头
　　用料：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。
　　做法：
　　1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。分割成每个50克的剂子。
　　2、搓成50公分的长条，对折起来。
　　3、从右边卷起，左边向上弯曲。
　　4、用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。
　　5、放入蒸笼，大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。
　　刺猬包
　　原料：面粉500克，花生馅60克，糖50克，酵母5克，泡打粉6克。
　　做法：
　　所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时，搓条下成小剂子，包入花生馅，搓成象刺猬一头尖的形状。
　　用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。醒发一会，放入蒸箱蒸熟。
　　紫薯开花馒头
　　原料：面粉300g，紫薯2个，白糖70g，酵母4g
　　做法：
　　1红薯去皮洗净
　　2切块上锅蒸熟
　　3正好的紫薯用勺子压成泥
　　4将面粉，白糖和酵母混合均匀
　　5揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大
　　6取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团
　　7将剩下的白面团分成小剂子
　　8紫薯面团也分成小剂子
　　9取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团
　　10包好收口
　　11用刀子在其表面划十字
　　12做好的紫薯开花馒头
　　13将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可