糖尿病膳食有哪些原则？糖尿病（dm）是一组由于胰岛素分泌和作用缺陷所导致的碳水化合物、脂肪、蛋白质等代谢紊乱，具临床异质性的表现，并以长期高血糖为主要标志的综合征。糖尿病的临床表现为三多一少，即多饮、多食、多尿、体重减少，久病可发生眼、肾、脑、心脏等重要器官及神经、皮肤等组织的并发症。糖尿病导致韵病残、病死率仅次于癌症和心血管疾病，为危害人类健康的第三顽症，它与肥胖、高血压、高血脂共同构成影响人类健康的四大危险因素。
　　营养与糖尿病关系糖尿病是一种由内分泌和体内营养物质代谢紊乱引起的疾病，两种紊乱互为因果、相互作用，使机体许多重要的生化反应失去调控。目前对于糖尿病发病的营养因素研究主要集中在营养物质代谢过程对胰岛素分泌的影响，尤其是碳水化合物和脂肪的代谢。
　　1。能量：能量过剩引起的肥胖是糖尿病的主要诱发因素之一。美国国家糖尿病学会报告，轻、中、重度肥胖者发展为糖尿病的危险性分别是正常体重者的2倍、5倍和10倍。肥胖者多有内分泌代谢紊乱，如血清胰岛素水平升高，脂肪、肌肉以及肝细胞内胰岛素受体数目减少，亲和力下降，游离脂肪酸减少，从而导致胰岛素抵抗，这可能是肥胖和糖尿病之间关系的基础。一般随着体重的下降，葡萄糖耐量可以得到改善，并可使胰岛素分泌减少，胰岛素抵抗减轻。
　　2。碳水化合物：糖尿病代谢紊乱的主要代谢标志是高血糖，并可引起全身性的代谢紊乱。当一次进食大量碳水化合物时，血清葡萄糖浓度迅速上升，胰岛素分泌增加，促进葡萄糖的氧化分解，从而维持血糖浓度的相对平衡。多余的葡萄糖以糖原的形式储存或转化为脂肪储存。持续性摄入高碳水化合物膳食，使血糖水平长期处于较高状态，则对胰岛细胞的结构和功能造成损害。胰腺因过度刺激而出现病理变化和功能障碍，导致胰岛素分泌的绝对或相对不足，最终出现糖尿病。
　　食物中碳水化合物的分子量、结构不同，其餐后血糖升高的快慢及幅度也不同，其影响程度可用血糖指数（gi）来衡量。，一般情况下，低gi的食物对血糖升高的反应小，可有效控制餐后胰岛素和血糖异常，有利于血糖浓度保持稳定。
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豆腐的秘密这天晚上，我和妈妈正在吃晚饭。外婆又端上来一大碗鸡蛋豆腐汤，妈妈惊呼起来：哇！是我最喜欢吃的豆腐！我紧接着说：我也很喜欢吃的！妈妈继续说：不管是白汤的，红烧的，凉拌的我都喜欢。……我的外婆每个人的生活中，都有人为你默默付出，任劳任怨，甚至像个奴隶一样被你使唤，但还是不离不弃地帮助你，没有一丝抱怨。我生命中的那个人，就是外婆。外婆有一张布满皱纹的脸，弯弯的眉……以孝为先俗话说得好：百事孝为先。在社会上，在生活中，我们都要以孝为先；而最近发生在身边的一件事情，令我深有感触！那是在傍晚之后，我和奶奶从菜市场回家。一路上，奶奶一会儿翻翻口袋，……一年之计在于春俗话说的好：一年之计在于春当绿色的嫩叶从枝头探出。嗯！春天到了。哗，哗听着春天的交响曲，我和爸爸一起到旗峰公园骑单车，去感受春天的气息。春披着柔滑的春风，踩着嫩绿的草地，……晚秋金秋时节，我迎着凉爽的风儿，带着爱犬棒球，走在大南山蜿蜒的山间小路上。向远眺望，一座座小山丘仿佛连成了一副巨大的油画。层林尽染，黄中掺杂着未褪去的绿，像是大自然这位神奇的……我是文明小卫士咦？这是什么味儿呀？我顺着刺鼻的味道寻过去，原来是懒惰的爸爸昨天脱了袜子没有洗，丢在了床下面。想想爸爸每天早出晚归的辛苦，再闻闻这难闻的味道，我决定帮爸爸洗袜子。我接了一盆温水……好书推荐清晨，一轮红日缓缓升起，阳光穿过窗户洒在我身上，是的今天我晨读的好书是《稻草人》，他可好看啦，让我推荐给你们吧。这本书的作者是儿童文学名家叶圣陶中国现代作家、教肓家、出版……一个奇梦一个夏天的晚上，知了叫着，外面下着毛毛细雨，楼下的路灯还开着，显得十分冷清。蚊子在我耳朵边叫嚷，吵得我难以入睡。迷迷糊糊中，我来到了外婆家。晚上，空调遥控的电池没电了，我……五官争功主人正在津津有味地吃饭。嘴巴一直在动，它看其他四官都闲着，便开始骄傲起来。它气呼呼地想：我是最有用的，鼻子有什么能耐在我上面？鼻子这时还在呼哧呼哧地喘气。嘴巴实在忍不住了……风雨无阻的爱我的妈妈有一个爱她的爸爸。她是他最小的女儿，上头有三个哥哥，所以她得到的偏爱是理所应当的。小时候，我妈妈得到的糖吃坏了她满嘴的牙，而每当她哇哇大哭时，她的哥哥们就遭了殃。……西湖导游词大家好，我是皮皮鲁旅游团的导游，我姓杨，大家可以叫我杨导。我们今天要去的地方就是名扬中外的西湖，大家别着急，一个一个慢慢上车。俗话说，上有天堂，下有苏杭。自古以来，西湖就……星空下的遐想又是一年秋天，我站在这矗立于街道间的高楼上，仰望着头顶深蓝的天空逐渐被拉上一层黑幕，点缀着几颗闪闪发光的钻石，它们稀稀疏疏地散在这黑幕上，为这个城市的天空添了一份寂寞。一阵秋风……