一般啤酒开盖1天后不能喝。啤酒开盖后，不及时饮用完，与空气长时间接触，会使啤酒中的二氧化碳流失，啤酒受到污染，容易出现变质的情况，而且啤酒中含有比较活跃的多酚物质，时间过长，容易流失，破坏啤酒本来的味道，苦味增加、泡沫会减少，所以一般1天后就不建议喝了。
　　啤酒的用途有哪些
　　洗发和润发，用啤酒洗头时，先将头发洗净、擦干，再将整瓶啤酒的18均匀地抹在头发上，做一些手部按摩使啤酒渗透头发根部。15分钟后用清水洗净头发，再用木梳或牛角梳梳顺头发。啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果，还可以使头发光亮。
　　啤酒是养胃的还是伤胃的
　　啤酒是生活中比较常见的一种饮品，营养是非常丰富的，不但可以解暑，而且那还可以帮助消化，适量的饮用啤酒，对胃没有坏处，但是毕竟啤酒中含有一定程度的酒精，酒精是对胃一定的刺激作用，对于胃不好的患者是不要饮用啤酒，而且一次性不要喝太多的啤酒，可能会引起一些不适的症状。
　　啤酒是碳水化合物吗
　　啤酒不算碳水化合物，但啤酒的成分里含有碳水化合物。碳水化合物是指单糖、双糖、寡糖（低聚糖）、多糖（主要是淀粉和非淀粉多糖）的总称。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物，如：单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如：纤维素。

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