酒制香辣蟹的做法
　　材料：蟹、白酒、干辣椒、姜、料酒、香橙、葱、盐、白糖、醋、花椒、鸡精、食用油。
　　做法：
　　1、拆蟹，先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。
　　2、切辣椒，把小辣椒切成小片，芫茜切段，姜洗干净切成末，然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。
　　3、准备辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入镬中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出镬。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫茜，红红绿绿。
　　4、选蟹要活泼且重，掰蟹壳的时候小心弄着手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以。
　　5、给蟹喝酒，宰蟹之前，最好是能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也较容易处理。
　　油炸香辣蟹的做法
　　原料：螃蟹1只，干辣椒约3根，花椒约40粒，豆豉15克，盐1茶，老抽1茶匙，大蒜6瓣，葱3片，糖12茶匙高度白酒20ml，干淀粉1茶匙，郫县豆瓣酱12汤匙，水淀粉1茶匙。
　　做法：
　　1、螃蟹清洗干净后，将白酒淋入螃蟹的嘴里，过20分钟后再打开。
　　2、抓住蟹壳，用刀压住一侧的蟹钳，然后用手斜着握住蟹壳，用力一掰，蟹壳就打开了。去掉蟹腮，斩成大块，用刀背把钳子轻轻拍碎。
　　3、蟹收拾好后，在其身上拍些干淀粉。油温烧至6成热时，放入螃蟹，炸大约1分半钟，螃蟹通体变红即可捞出，备用。
　　4、锅中留少许油，大火加热，待油4成热时，放入蒜瓣，改成中小火，将蒜炒至微微发黄时，依次加入郫县豆瓣酱，豆豉，花椒，干辣椒，葱，姜，煸炒出香气后，倒入炸好的螃蟹，接着加入水（约200ml），盐，老抽，糖大约1分钟左右，然后转成大火，放入青红椒，待锅中汤汁还剩下13时，淋入水淀粉出锅。

冬日穿搭羽绒服和大衣搭配参考羽绒服和大衣该怎么穿身为冬日外套界的两大扛把子大衣和羽绒服，平日里，我们总是将两者分开穿。温度不太低时，穿大衣就足够；当北风猛吹时，羽绒服又该登场。不过，你有没有想过把它们放在一起穿呢？接下来让我……培养宝宝健康心理个核心提示：大人会有压力，小小孩也有！许多家长并不了解这点，即使孩子已经出现了许多压力症状，却误以为他是单纯的身体不适或只是在闹脾气，甚至因此觉得孩子不乖而责骂他，反倒加重了孩子……你抢过别人的老公吗一天，一个很要好的男同学突然把我约出去：一个女孩子看上我了，非得嫁给我不可，你说我该怎么办？同学却没有我想象的快乐，倒是一丝苦笑爬上了嘴角。我知道他的娇妻是他大学时的同学……偷龙换凤乾隆皇帝为什么七次下江南？蒋二奶奶的称呼从何而来？在江苏常熟流传着这么一个故事，叫做偷龙换凤清朝初叶，康熙皇帝统治了六十年，一命呜呼之后，他的四皇子胤禛残杀了嫡亲兄弟，夺得了皇……大学生求职的经典问答1、Q：现在大环境不好，是不是只能先就业再择业？A：没有不就业的择业，也没有不择业的就业。哪怕你大学毕业后暂时只能做一名公司的前台接待，为什么不做一个目标行业或目标公司内……外翻八字刘海怎么卷直发能剪八字刘海吗不同的刘海展现出不一样的气质，最近女生们很喜欢给自己剪一款八字刘海，将额前的头发往两侧分开，再烫一个卷度，时尚又修颜，而且这种露出部分额头的刘海会比清爽透气。那么外翻八字刘海怎……男生波波头怎么剪减龄又显脸小就要这样剪波波头是一款百搭又经典的短发发型，刘海通常是厚重的剪裁，瘦脸效果显著，很适合时尚男生，减龄又显嫩，看上去年轻好几岁。男生波波头短发发型这款波波头短发很适合年轻男生，……鲜花献给谁童话镇的童话电视台表演大厅里，卡拉大赛选拔赛正在现场直播。参加比赛的动物有好多呀，谁能入选进入决赛呢？你看，一耳鼠阿吉也来参加啦！阿吉唱得真好听，评委席上的评……国字脸女生适合的发型图片中长发轻松瘦脸修颜有一招国字脸女生适合的发型LOOK1时尚指数：时尚看点：三七分的斜刘海的中长发发型轻轻经过女生眼尾直到左耳处，修饰出较宽的颧骨，而层次处理的及肩发尾内扣，轻轻就将国字脸打……童年回忆个人定制版冰激淋车别注童年回忆AirJordanIII个人定制版Mr。Softee冰激淋车别注，不管是北美还是中国，相信大家对于夏天的回忆都少不了总是伴随着音乐出现冰激淋车。球鞋定制者Revi……坏爸爸好爸爸读后感字坏爸爸好爸爸读后感600字寒假里，我看了一本书，是任大星爷爷的最新力作《坏爸爸好爸爸》。汪大刚是个对错分明、心地善良、像个男子汉一样的阳光好少年，他的爸爸开始也是一……拨开表面洞悉爆款背后的本质和真相爆款，这是每家店铺都想拥有，都想掌握的，尤其是中小卖家。对于中小卖家而言，爆款无疑是最广泛最方便的宣传店铺方式啦。而打造爆款的过程小编今日就不与大家探讨了，今日我们回归本质，拨……