原辅料
　　猪肉90kg、鸡肉10kg、冰水65kg、淀粉18kg、香辛料0。25kg、乳酸钠2。5kg、卡拉胶0。5kg、大豆蛋白kg、蒜粉0。2kg、复合防腐剂0。1kg、猪肉香精0。3kg
　　工艺流程
　　加工操作方法
　　1。hr原料肉选择、修整
　　猪肉用自然解冻方式进行，解冻至中心温度，鸡肉采用自然半解冻方式进行。原料肉解冻后，剔除筋膜、软骨、淋巴、淤血、污物等，用清水冲净表面污血污物后，沥干水分，保存待绞制。
　　2。hr绞制、腌料配制、腌制
　　将修整好的两种原料肉，放入绞肉机中，用不同篦子绞制好备用。将食用盐、白砂糖、亚硝酸盐混合，将腌制料和绞制好的肉充分混合拌均，腌制12。
　　3。hr真空滚揉
　　将腌制好的肉馅加入滚揉罐中，注意检查滚揉滚筒：是否正常运转，是否清洁干净或无积水残留，肉馅放入滚揉灌后，检查是否密封抽真空，将机器设置为速度正转40，反转40，连续3。
　　4。hr灌装
　　将滚揉好的肉馅出罐，装到灌装机中，准备适量的猪肠衣泡水后，穿到灌装罐子上，调整好灌装速度和灌装长度2628cm，灌装后的香肠挂到提前准备好的架子车上，冲洗干净香肠体表面。
　　5。hr蒸煮
　　将冲洗干将的香肠推进烟熏炉，进行工艺操作：干燥7540min，蒸煮8060min，二次干燥65min，排风min后，推入冷却间。
　　6。hr真空包装
　　将冷却好的香肠分根处理后，单根装入包装袋进行抽真空热封，封口时要检查密封处是否有异物，并及时清理。保持包装袋的整齐，减少褶皱。
　　7。hr杀菌
　　将包装好的香肠放入杀菌锅进行低温灭菌，9020min，杀菌完成后，检查是否有胀袋、漏气现象。如有胀袋、漏气产品则剔除，将合格产品进行冷却处理至15以下。
　　8。hr入库
　　合格产品放入的冷库中保存。
　　end
　　文章来源：北京蒜味烤香肠的加工工艺研究

空心菜种植技术空心菜是地方俗称，植物学名为莱菜。空心菜是一年生或多年生草本植物，以嫩梢、嫩叶供食。全国各地均有种植。有许多朋友都不知道空心菜的种植技术，那么就接下来介绍空心菜的种植技术。……我心爱的水彩笔我家有一盒漂亮的水彩笔，这盒水彩笔不仅漂亮，而且用途多。水彩笔盒有着圆柱形的身体，身体上面戴着绿色的小帽子，帽子上面有着同样颜色的环，那个环是提手，用来方便拎着整盒水彩笔……七年级我学会了听课回望七年级，以往的情景历历在目。伴随着一只脚抬入八年级的门坎。我的心中既有对七年级的不舍，也有对八年级的期待。在七年级呆了一年了，在这一年里，接触了太多的人和事。我最自豪……第一次拖地板星期日的下午，我们家里打扫卫生，妈妈分配给我们的任务是拖客厅地板。我第一次拖地，非常高兴。我把浸满水的拖布扛到屋里，嘭的一声，水花四溅，干净的墙上开满了水花。妈妈先给我做……读昆虫记有感狼蛛悄悄蹲在洞穴中，守株待兔，灰蝗虫连飞带跳，从一丛灌木到另一丛灌木；蟹蛛在花丛中，大口大口咀嚼着硕大的蜜蜂；蝎子们在玻璃箱里秀恩爱。虫子旁，且听虫吟。蝉和蚂蚁的故……我眼中的秋天九月，开学季，天气微凉，秋天来了。在我眼里，秋天是蓝色的。走在秦皇岛海边木栈道上，海风凉凉的拂过脸颊，它不似夏风那般炎热，不似冬风那般刺骨，更不似春风那般潮湿。半热的空气……红旗飘飘引我成长读后感读了这本书，仿佛来到了伟人的时代，他们的英雄事迹让我感动，值得我们去好好学习。他们不惜一切代价，甚至是生命换来了我们现在美好、安宁的生活。经历过多少次的战争，失去了多少健……雨巷雨，还在自顾自地下，而他，淼，却在这个小巷中奔跑。淼住在这个小巷的最南端。那次，他也真忍不住了当，他把他家那旧木门甩开，只穿着单薄的衣服冲出家门。雨，落在他的头上，身上，……春天来了春天来了，她迈着轻盈的脚步。小河两岸，花红柳绿，茂密的柳树垂下千万条绿丝带。一位小妹妹从枝上折下两根枝条，用灵巧的小手迅速地编成一个柳条圈戴在头上。笑脸像花儿一样，蹦蹦跳……我的弟弟2017年6月22日，我的弟弟丁行远出生了，刚出生的他胖嘟嘟粉嫩嫩的，别的宝宝又哭又闹，只有他整天乖乖睡觉，就算哭几声也是轻轻的，家里人个个喜欢他，他给我们家带来了无限欢乐。……百善孝为先有这样一则广告：一位年轻的妈妈给母亲洗脚，孩子看见了，也端水给她洗脚，边走边说：妈妈，请您洗脚！妈妈流下了激动的泪水。百善孝为先，孝是道德最好的体现。子夏曰：事父母，必竭……某南方星级酒店厨师长的酱牛肉制作秘方酱牛中草药配方：陈皮60g、八角50g、花椒50克、草果40g、桂皮45g、枝子30g、山楂30g、砂仁30g、小茴香30g、山奈30g、良姜30g、甘草25g、白……