乌程，即湖州。此地除了盛产御荈上好的茶叶外，乌程酒更是名扬四海。唐朝时李善引的amp；lt；吴地理志）中记载吴兴乌程县，酒有名。乌程美酒，香飘天下，明代小说（警世通言）和（今古奇观）中都记载了李白慕名赴湖州的传奇故事。诗仙李白不远千里，前往湖州，品尝人间佳酿乌程酒，并吟出青莲居士谪仙人，酒肆逃名三十春。湖州司马何须问，金粟如来是后身的豪言壮语。
　　不仅大诗人李白在这里流连忘返，自古以来，关于乌程酒的诗文层出不穷，如唐代诗鬼李贺的樽有乌程酒，劝君千万寿、宋代诗人王安石的渌水乌程地，青山顾渚滨，酒醪犹美好，荣辩正芳新、元人张宪的急管繁弦莫苦催，真珠剩买乌程酒、明朝徐乾学的春来醅发乌程酒，雨过香生顾渚荼等都对乌程酒大为称赞。
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