绿豆对土壤要求不严，右选择岗地、沙壤土种植，也可作为填闲栽培，种植在田埂、隙地，一般与玉米、高粱等高秆作物混作，西部地区可以清种。绿豆不能连作或与豆科作物重茬，前茬可选禾本科作物。
　　1：选地
　　绿豆对土壤要求不严，右选择岗地、沙壤土种植，也可作为填闲栽培，种植在田埂、隙地，一般与玉米、高粱等高秆作物混作，西部地区可以清种。绿豆不能连作或与豆科作物重茬，前茬可选禾本科作物。
　　2：选种
　　可选用明绿豆和大粒鹦哥绿豆等直立型品种。播种前，可用砖头稍稍磨破种皮，以促进吸水和发芽。
　　3：播种
　　清种每亩施用农家肥20003000公斤等距穴播一般行距65厘米，株距10厘米，每穴35粒，播种深度23厘米，于5月初播种，与玉米混种时，要等到玉米苗齐后，于5月中旬在两株玉米中间种一穴。
　　4：田间管理
　　（1）间苗
　　绿豆苗3叶期间苗，每穴留壮苗23株，要间小留大、间杂留纯、间弱留壮。
　　（2）中耕除草
　　一般2铲3镗出齐苗铲前镗一犁，间苗时铲头遍镗第二犁，株高33厘米时铲第二遍镗第三犁，同时封垄，开花后不再中耕。
　　（3）水肥管里
　　开花以前绿豆抗旱，开花以后干旱易落花落荚，应使土壤有足够水分，相对水量以6070为宜，超过70会徒长并倒伏。在封垄前长势不够，可施少量氮肥，一般每亩施用硝酸铵5公斤；结荚期叶面喷洒2过石溶液，每亩用量25公斤，保荚鼓粒。
　　（4）摘心
　　绿豆为无限结荚习性，为控制徒长，可于结荚期7月摘去顶端生长点，以控制徒长，增加苹粒。
　　（5）防虫害
　　7月下、中旬开花期防治蚜虫，每亩40乐果乳油1000倍液4050公斤喷雾；7月下旬、8月上旬结荚期防治豆象，每亩用50辛硫酸磷2000倍液1530公斤喷雾。
　　5：及时收获
　　绿豆成熟与开花顺序相同，自下而下依次成熟，成熟后易自行裂荚落粒。小面积种植应随熟随收，分批摘荚；大面积栽培需一次性收获。全田有23荚果变成黑褐色时，于午有露水时收获，然后晒干、脱粒、清选，再入仓贮藏。

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