老人糖尿病吃什么主食好

　　糖尿病在古代被称为‘富贵病’，所以患了糖尿病后饮食调理很重要，糖尿病人的主食最好以粗粮为主，下面我们一起来看一下老人糖尿病吃什么主食好吧。
　　荞麦面
　　荞麦面是荞麦加工成的面粉，营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用，因此，常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。
　　陈粟米
　　粟米叉叫小米，陈粟米即陈久之小米。粟米营养丰富，据测定，每100克粟米中含碳水化合物75。1克，蛋白质90克，脂肪3。1克，钙41毫克，磷229毫克，铁4。77。8毫克，另外，还含有丰富的镁、锌、硒等元索，小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有助于降低血糖，并且有较好的利尿降压作用。
　　大麦
　　大麦为禾本科植物大麦的果实，最适宜做麦芽糖和酿酒，中医学认为，大麦味甘微成，性凉。有和胃、利水之功效。据测定，每100克大麦含碳水化合物73。3克，蛋白质10。2克，脂肪1。4克，属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。现代医学研究也证明，大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。
　　麦麸
　　麦麸是小麦加工时脱下的麸皮，是一种高纤维食物。麦麸营养全面丰富，据测定，每100克麦麸含碳水化合物61。4克，蛋白质15。8克，脂肪40克，膳食纤维31。3克，钙206毫克，磷682毫克，镁382毫克，锰10。85毫克，硒712毫克，铁9。9毫克，锌5。98毫克，铜2。03毫克，维生素E4。47毫克。麦麸热量较低，而且，所含的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用。
　　莜麦
　　也叫油麦、燕麦，经加工磨制而成莜麦面。据测定，每100克莜麦面中含碳水化合物67。8克，蛋白质12。2克，脂肪7。2克，镁146毫克，锌2。21毫克，另外，钾的含量也较高，为319毫克。现代医学研究证实，莜麦面具有降血糖、降血压的功效，适合于糖尿病患者或糖尿病合并高血压患者食用。
　　想必通过这篇文章大家对于糖尿病吃什么主食也有了一定的了解，糖尿病人主要就是‘管住嘴、迈开腿’，少吃多运动，要控制好体重。
　　在此小编建议，家里有糖尿病的老年朋友们，应及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据本站老人疾病安全小知识库的指引进行科学保健，在老人如何预防糖尿病方面提高认识，让他们的身体更健康。
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