说起牛肉，很多人就直接流口水了吧。在牛肉中，有牛腿肉和里脊等各个部位；牛肉片是聚集各个部位肉类的商品，把形状和大小不同的肉混合在一起。如何料理牛肉片，可是一个大学问。
　　工具材料
　　牛肉片
　　操作方法
　　01：hr炒牛肉片：
　　因为牛肉片很薄，所以要注意不能过度加热，迅速做熟便是要诀。
　　02：hr焯牛肉片：
　　焯的时候也只需要一下子，1020秒就差不多了。

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