洋葱的功效与作用对血管最有好处的竟是洋葱

　　洋葱的功效与作用
　　先揭晓谜底，这种最廉价的血管支架就是洋葱。
　　国医大师陈可冀
　　菜市场里，它经常放在角落毫不起眼，但是懂养生的国医爱死了它，吃洋葱是国医大师陈可冀独创补品，变成了和喝水、吃饭、睡觉同等重要的事情。
　　会吃洋葱的人，省下大笔买药钱
　　别看洋葱便宜，它可是真正的全球普及的蔬菜。法国人喜欢喝洋葱汤，意大利面的配菜少不了洋葱，希腊人最擅长用洋葱调味，印度人尤其喜欢吃生洋葱如此受欢迎，和它卓越的功效分不开。
　　1降压降脂
　　洋葱中所含的槲皮酮具有神奇的作用。它能抑制血小板凝聚，对抗血栓形成。它还能阻止自由基对动脉血管的损害，使动脉血管内壁光滑，富有弹性。
　　洋葱皮中的色素成分含有强力的抗氧化物质儿茶素，对治疗高血压等病症十分有效。
　　洋葱含有丰富的钾元素，有很好的降脂、降压的作用。
　　2稳定血糖
　　洋葱中还含有类似降血糖药的有机物，糖尿病患者经常食洋葱能起到较好的辅助降低血糖作用。
　　3强效护心
　　洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。
　　4让癌细胞集体自杀
　　洋葱中含有抗氧化作用的微量元素硒及一种叫栎皮黄素的植物化学物，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。
　　加拿大科学家对安大略省出产的洋葱进行试验，测试其对抗癌细胞的能力。发现了洋葱消灭癌细胞的能力，能促进癌细胞不利环境的形成，破坏癌细胞之间的通信，从而抑制了肿瘤的增长。
　　研究人员确定，洋葱可以有效地杀死乳腺癌细胞。我们可以在平时的日常饮食中多加入红皮洋葱，让这一超级食物成为餐桌上的抗癌圣品。
　　5增加骨密度
　　多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。
　　6延缓衰老
　　紫皮洋葱中还含有植物花青素，这是一种比维生素C和维生素E的抗氧化能力强数十倍的植物化学物质，能够保护人体免受自由基的损伤。
　　营养师推荐吃法
　　洋葱富含多种对人体有益的营养成分，但关键是要吃对！吃对了可以防止血栓、预防动脉硬化、降低血糖吃错了等于白吃！解放军309医院原营养科主任张晔、中日医院营养科副主任营养师李晓雯等专家给推荐了几种吃法。
　　洋葱纳豆
　　防动脉硬化
　　洋葱中含有硫化物，硫化物进入人体后，会转变成蒜素，能防止胆固醇附着在血管壁上，因此能有效预防动脉硬化等疾病。纳豆的黏性成分中所含的酶具有溶解血栓、疏通血管的作用。
　　把洋葱切成丁和纳豆拌在一起食用，可以使疏通血管的作用得到更好的发挥。不过患血液病、正在服用血液凝固药的人应该避免食用，因为纳豆会影响药效的发挥。
　　洋葱皮泡茶
　　降血压
　　洋葱皮泡茶洋葱皮中的色素成分含有强力的抗氧化物质儿茶素，对治疗高血压等病症十分有效。而且，洋葱皮中含有槲皮素，具有溶解血栓、防止血液凝固的作用。