吃鱼需要注意什么？
　　1、分量
　　个头挑八分大的。鱼的个头决定其口感和安全性。太小，鱼还没有长大成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺也会显得格外多。太大，意味着鱼的年龄老，肉质粗糙，体内可能积聚了不少有害物质。因此，买鱼选个头八分大左右的比较合适。
　　2、颜色
　　鱼肉过红过白不吃。鱼因品种不同，本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分，但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色，很有可能是染色剂的功劳。
　　3、冷藏
　　现杀活鱼放放再吃。刚宰杀后的鱼肉品质并不是最好的，因为鱼肉会有一个排酸过程，需要放置一段时间才更加鲜美。像草鱼、鲢鱼这样的小型鱼，应该立刻冷藏，2小时后再烹调；而大型鱼需要冷藏超过2小时。
　　4、鱼眼
　　鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买。选购冰鲜鱼，应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满，角膜透明清亮，鳃丝清晰呈鲜红色。其次，鲜鱼眼球不饱满，眼角膜起皱，稍变浑浊，有时眼内溢血发红，鳃色变暗呈灰红或灰紫色。腐败鱼眼球塌陷或干瘪，角膜皱缩或有破裂，鱼鳃呈褐色或灰白色。
　　5、生鱼片
　　生鱼片冷冻后再吃。生鱼片中可能会存在寄生虫，寄生虫对热和低温抵抗力很差，在零下20的条件下冷冻24小时后可被杀灭，而一般生鱼片餐盘下的冰块完全起不到杀灭寄生虫的作用。所以，只有对原料的来源足够放心，鱼才能生着吃。
　　6、水箱水质
　　水箱内水的颜色不对不眩在超市购买活鱼时，要看看水色。因为它是水质好坏的体现，如果呈现深绿色或是蓝色，可能是藻类过多，说明很久没有换过水和清洗水箱了，可能会影响鱼的健康。水色清且流动更换的水箱中的鱼，一般会更鲜活。
　　7、腌制
　　腌制过的不吃。水产品中可能含有较多的亚硝酸盐，在干制或腌制过程中，其中的部分蛋白质发生分解，产生胺类，和亚硝酸盐结合成为亚硝胺，有一定的致癌风险。
　　8、蒸
　　尽量蒸着吃。在所有的烹调方法中，蒸最为健康，烹调温度较低且用油少，能很好地保护鱼肉中绝大部分营养不被破坏。煮或炖，鱼中的有一部分营养可能会流失于汤水中。烧烤的温度较高，容易产生有害物质，并且烤鱼的用油量也不少，破坏了鱼低脂的健康特色。油炸含油量更高，对鱼营养破坏更大，也不建议选用。

尊老爱幼是美德家风就是家规，是家里的风气，或是做事的风格，家风家训有一种传承，长辈做事的风格和态度，以及对孩子的教育方法，潜移默化地影响着孩子，因此家风关系着家庭的和睦或是家族的兴衰。……因为爱你所以甘心迁就你记得一位很懂得爱情的专家说：别对你的爱人说你因为爱他而做了许多改变，因为那不是真爱，只是迁就。难道，迁就就不对吗？许许多多的恋人们，不都也是迁就着他们的爱人而做了某种程度……人生需有平静的心灵人生没有彩排，每天都是直播，不仅收视率低，而且工资不高。而那尽善尽美的人生需要的是平静的心灵。平静的心灵要有今天的心。何必为痛苦的悔恨而丧失现在的心情，何必为莫名的忧虑而……喝咖啡能同时吃香蕉吗咖啡是人们非常喜欢喝的一种饮品，虽然源于国外，但是现在在国内，喝咖啡的人越来越多了。对于一些上班族来说，适当的喝一些咖啡能够消除疲劳，还可以改掉嗜睡的毛病，起到振奋精神的作用。……疗效民间中医的灵魂01：hr中医的生命力到底在哪里？很多人说，中医有几千年的历史，在中国的大大小小几百次瘟疫中，每一次都是中医拯救了中华民族，中医的理论是法天则地，天人合一，等等。其实，中……维生素去疤痕它能让你重新找回自信维生素e的作用有很多，其中最吸引人的就要数它的去疤痕作用了。维生素e去疤痕，无论是什么疤痕，只要经常在疤痕处涂抹它，就会有意想不到的神奇效果。想知道疤痕修复以及淡化疤痕吗？那就……痛风降尿酸根治痛风中医祖传秘方免费相传，元世祖忽必烈建立元朝后饮酒开始毫无节制，牛羊肉也吃的越来越多，身体逐渐发胖。后来发现，他的四肢关节有的时候会出现来去如风的疼痛，有的时候关节会红肿而无法弯曲，最痛苦……怀孕多久会恶心如何解决孕吐烦恼怀孕恶心发生在每一位准妈妈身上，大家都很好奇怀孕多久会恶心，也就是说怀孕多久才会孕吐。孕吐十分的难受，这时候准妈妈需要多注意哪些呢，如何保证营养吸收的稳定。下面小编将为大家解决……苹果黄瓜减肥方法生活中有很多不错减肥方法，对减肥方法选择，一定要选择健康的方式，这样对自身身体才不会有损害，有很多女性在减肥的时候，都是会选择减肥药，药物减肥虽然效果不错，但是药物选择错误，对……不停车电子收费系统如何办理目前高速公路开通不停车电子收费系统的路段越来越多，且因其手续快捷，出行方便，越来越受到人们的欢迎，所以目前办理不停车电子收费系统的人越来越多。那么不停车电子收费系统如何办理？接……四轮老年代步车的使用特点四轮电动代步车是新近几年出现的产品，主要是适应高龄人口与残疾人使用，具有绿色环保趋势的需求。已成为传统轮椅产业中另一新兴产业。另外，主要发达国家为了因应高龄化社会，纷纷将老年代……剖腹产坐月子吃什么鸡产妇坐月子期间的膳食与营养非常重要，一方面要补充分娩时的体力消耗，另一方面还要满足哺乳的需要。那么剖腹产坐月子吃什么鸡好呢？下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。有的人说……