怎么做蛋肠粉
工具材料
粘aclasstaghrefwiki10833IRICcGn3。html米粉a、肉沫、虾米、鸡蛋、蒜蓉辣酱、生菜
操作方法
01：hr首先将瘦肉切成肉沫。
02：hr再将生菜切碎。
03：hr之后将再鸡蛋打散备用。
04：hr然后取一个新碗，加适量盐、蒜蓉剁椒酱、白糖、白芝麻、酱油、蚝油。
05：hr之后搅拌均匀。
06：hr之后取新碗倒入粘米粉
07：hr接着慢慢加水搅拌均匀。
08：hr粘米粉和水的比例为1：1。25
09：hr接着再盘子上刷一层油。
10：hr把刷了油的盘子放入蒸锅。
11：hr倒入粘米粉水。
12：hr将粘米粉均匀铺开。
13：hr倒入适量蛋液，慢慢铺开。
14：hr接着放入肉沫。
15：hr放入虾米。
16：hr再撒上生菜碎。
17：hr之后用刮板把肠粉刮起来。
18：hr最后淋上调好的酱汁。
19：hr再撒上葱花就完成了。
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