养胃又补肾可选泥鳅炖鸡蛋，两者强强联手便是养胃补肾的食疗佳品。我年少时营养不良，夜里要起来解五六次小便，十七八岁的花季少女却满脸菜色、无精打采，如同一棵霜打的小白菜。实在熬不下去了，就常去二姑家解馋。能干的二姑心疼我这个唯一的侄女，真是煞费苦心。她先把二姑父捉的泥鳅养在清水里，在水里滴几滴生菜油，让泥鳅吐尽肚子中的泥沙。再把攒下的几个鸡蛋蒸成嫩嫩的鸡蛋羹，把蛋羹轻轻地推到锅里的冷水中。再将泥鳅放到锅中，先猛火烧开，开锅后放一小勺菜油，洒点米酒，再小火慢熬。
　　待泥鳅煮得裂开了肚子，放点剁辣椒、姜丝、葱花，一道美味的泥鳅炖鸡蛋便做好了。盛到碗里，金黄的蛋花、褐色的泥鳅、红辣椒、绿葱花，浓浓的汤鲜香扑鼻，趁热吃几口，那种鲜美与醇香，套用一句广告词：一味入口，终生难忘。饱了口福不说，最叫我高兴的是，当晚我就没有起夜，胃里也没有火辣辣难受的感觉了。在二姑家调养了几天，连吃了几次泥鳅炖鸡蛋，脸上就有了红润。按二姑的说法：这才像个正当年的黄花妹子呢。后来，泥鳅炖鸡蛋就成了我的私房菜，隔不久我就做着吃，胃痛与肾虚的毛病很少再发作。
　　朋友们如果想做这道菜，请注意几点。一是泥鳅一定要吐尽肚中泥沙，并活着放入锅里炖，不可将泥鳅剖开后再下锅。二是鸡蛋要蒸成嫩嫩的鸡蛋羹，先放到冷水中，再放泥鳅，泥鳅把鸡蛋羹搅成蛋花，吃起来口感嫩滑。三是剁辣椒、姜丝、葱花等配料不可少，可去掉泥鳅的腥味，起锅时放点芝麻油口感更佳。四是要先大火烧开，开锅后放一小勺菜油，小火慢熬。只要您如此制作，就能吃到既滋补身体又美味的佳品了！
　　以上就是佰佰安全小编为您介绍养胃又补肾可选泥鳅炖鸡蛋的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。

如何使用安全的驱蚊产品夏季马上就要到了，大家都选好驱蚊产品了吗？小编提醒大家使用驱蚊产品一定要注意安全，不要驱走蚊虫伤害到身体，接下来本站告诉大家如何使用安全的驱蚊产品，请大家认真阅读下文。如……烫发药水为什么是臭的烫发后有股难闻的味道是生活中常见的现象，这股味道严重影响人们的健康，那么烫发药水为什么是臭的呢？下面就一起随本站小编来了解一下吧。专家称烫发药水里面都是化学成分，因此多少……老年人脾气大要适度宣泄我们不难发现老人随着年龄增长脾气也跟着涨起来，经常一点小事发脾气或者发莫名火。其实只要不过分这都是很正常的情况。适当宣泄情绪对于老年人的身体健康是有一定好处的。现在我们一起来看……孕妈痔疮怎么防痔疮是人们难以启齿的一个疾病，并且给患者带来的影响也是非常大、专家指出，痔疮也有它的好发人群，如：久坐不动族、妊娠孕妈族、暴饮暴食族、蹲厕所看报族这四类人群是最易患痔疮的，那么……婴儿衣物的洗涤重点宝宝正在长身体，新陈代谢很旺盛，因此贴身衣物最好每天一换，下面就让小编为大家介绍一下婴儿衣物的洗涤重点。1。手洗洗衣机并不是人们想象中的那么干净，其中其实有许多细菌……那几款粥可以降血糖呢降血糖的粥有哪些那？在生活中有很多人会出现三高症状，比如高血糖高血压，高血脂，这些疾病都在围绕着年轻人或者是老人，长时间下去会有糖尿病的发生，那么那几款粥可以降血糖呢？降……宝宝吃奶睡觉的原因及危害有句俗语说把吃奶的力气都使出来了，如此看来，吃奶确实是一件费力气的活儿，所以宝宝总是容易在吃奶的时候就睡着了，这种情况下妈妈切莫太担心，下面就来看看宝宝吃奶睡觉的原因及危害是什……微信交友群的利和弊到了现在，微信已经是大部分人的手机里面都会安装的app，有的人甚至是在微信刚出现就使用到现在，对微信可以说是十分熟悉了。那么，微信交友群的利和弊呢？下面就让本站小编来介绍一下吧……揭秘导致女性月经周期异常五大原因随着社会的不断发展，工作压力大、环境污染等日渐影响着女性的身体健康，大姨妈紊乱非常影响女性的心情和生活，下面我们就一起来看看导致女性月经周期异常五大原因。一、压力到……波特葡萄酒波特酒是欧洲最经典的葡萄酒之一，其历史悠久而迷人。波特酒是一种强化葡萄酒，强化葡萄酒是通过在生产过程中的某些时刻向葡萄酒中添加一定比例的葡萄酒或白兰地而制成的。波特酒可以……坐过山车的丑事和几个女同学去欢乐谷玩，同学看到有过山车非要玩，由于我胆子小我不敢玩，几个同学非要拉上我去玩，我哀求道还是被她们拉了上去。一个女同学拉着我坐第一排，说要看看我出丑的……中国第一位女宰相然而墓碑的个字却让考古员尴尬不已大家都知道中国出国女皇帝，但是很少人知道中国也有女宰相。在封建社会，女人的地位比较低下，做官的，做皇帝的，几乎清一色是男的。当然你或许会较真：太监也算男的吗？女人在中国5……