在公共场所就餐应该注意哪些礼仪
现在,人们经常会与朋友到餐馆进餐叙友情,或偕同家人到餐馆品尝风味、享受乐趣不论在哪种情况下进餐馆,都要做到吃得文明、喝得礼貌。接下来本站为大家讲解在公共场所就餐应该注意哪些礼仪?
出席宴会:掌握出席时间,迟到或逗留时间短常被视为有意冷落他人或失礼,应在主宾离席后再告辞,确需提前退席,应向主人说明后悄悄离席。到达宴请地点应前往主人迎宾处,向主人问好,入座听从主人的安排。交谈,主客都应积极参与同桌人交谈,特别是左右邻座。祝酒,在主人致辞、祝酒时,应注意倾听,祝酒时不要交叉碰杯,不要粗鲁劝酒、强行逼酒,碰杯时,目光要正视对方以表诚意。进餐时,要尊重服务员的劳动,对服务员应谦和有礼。注意维护餐厅卫生,取菜时,自己盘内不要盛得太多。对不合口味的菜,切勿露出难堪的表情,吃东西时不要发出声音,闭嘴咀嚼,若有鱼刺、骨头等,应用筷子取出放在骨盘内。
吃自助餐:进餐厅后,先看一圈,对菜点的摆布和服务设施有大概了解,每种菜点取用时都不要贪多,取菜要有秩序,人多时可礼貌地在一旁等一会儿,依菜点原来摆放的样子顺序取,不要在盘中翻来找去。热菜、冷食要分开放入自己盘中,尽量做到吃什么取什么,吃多少取多少。
吃西餐:掌握好用西餐的习惯,主菜需用刀切割,每次一块,面包用手撕成小块食用,不要用嘴直接啃食,吃水果时用叉子取用,使用餐巾内侧擦拭,用甜品之前,不要吸烟。把握进食顺序,先冷菜,再粥汤,三热菜,四甜点,五水果,最后咖啡。左手用叉固定食物,右手用刀切割;餐具由外向内取用,每个餐具只使用一次;用餐完毕,可将刀和叉向右叠放在一起
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