岁半宝宝食谱宝宝这些菜谱少不了

　　宝宝一岁半了，对营养的需求量就更大了，因此，家长们要对宝宝的饮食做些调整了。那么，1岁半宝宝食谱有哪些呢？宝宝食谱的做法是什么呢？下面，我们一起到文中看看一岁半宝宝食谱大全吧！
　　一岁半的宝宝聪明好动，对世界充满好奇心。唯有多变的菜肴才可以满足宝宝生长发育需要，为他们探索世界提供原料。
　　洋葱肉丝
　　营养价值：本菜式适合1到3岁宝宝。洋葱营养丰富，气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱不含脂肪，含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
　　做法
　　1、准备一个洋葱，瘦猪肉300g，豆瓣酱，料酒，花椒，酱油，淀粉，盐适量。
　　2、瘦猪肉切成肉丝，在肉丝中放入淀粉、酱油、豆瓣酱拌匀入味；洋葱切丝，放适量盐拌匀腌5分钟。
　　3、锅中放油烧至六成热，下花椒稍炸，下肉丝翻炒片刻，再下洋葱丝，继续翻炒几下，放盐后即可起锅装盘。
　　米粉蒸肉
　　营养价值：米粉蒸肉主要补充蛋白质和铁质。米粉含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、叶酸、硫胺素、核黄素等营养元素，与猪肉中的血红素（有机铁）结合，可促进铁的吸收。
　　做法
　　1、准备带皮猪肉300g，大米适量。
　　2、葱，姜，酱油，香油，盐，糖，绍酒，甜面酱，五香粉适量。
　　3、把大米洗净，沥干水分，用小火炒成微黄色，取出晾凉，再磨成颗粒粗一点的米粉。
　　4、将猪肉洗净切成不超过1厘米的薄片，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀，腌一下。
　　5、把米粉倒入腌好的猪肉里，加少许水，湿润一下米粉，以便使每片肉都能均匀粘上一层厚厚的米粉。
　　6、肉皮朝下，逐片摆在一个碗里，放进蒸锅里蒸熟，取出时，倒扣在盘里即可。
　　甜桃泥
　　营养价值：桃泥富含维生素A及钾，宝宝易吸收。
　　做法
　　1、甜桃4个，凉白开水适量。
　　2、先将桃子洗净，放在开水中几秒钟后去皮，切成两瓣，去核。
　　3、放在碗中加一点开水后盖好，蒸24分钟，直到桃子变软；蒸的过程中如果觉得水少，可以再加些水。
　　4、用牙签扎一下桃子，如果很容易插入，表明桃子蒸熟了，待冷却后弄成泥状，一般不须加水。
　　香菇炒山药
　　营养价值：山药有健脾养胃的功效、而菌类则可以提高人体免疫力。山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是药食两用的食品。香菇是高蛋白、低脂肪的食用菌，含丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素。
　　做法
　　1、准备山药，胡萝卜，鲜香菇。
　　2、油，大葱，盐，酱油，胡椒粉适量。
　　3、将胡萝卜、山药洗净，去皮切片。
　　4、香菇洗净，切成薄片，放入淡盐水中浸泡一下，可避免发黑变色；葱洗净，切段。
　　5、锅中放少许植物油烧热，下香葱煸出香味，再放入山药、香菇、胡萝卜炒匀，淋少许酱油调味，加少许水，以中火焖煮10分钟。
　　6、至山药熟软时，加入盐和胡椒粉调味，盛出装盘即可。
　　鱼香茄子煲
　　营养价值：此菜式适合1到3岁宝宝。茄子的紫皮含有丰富的维生素E、维生素p和维生素C、皂草甙，具有降低胆固醇的功效。
　　做法
　　1、准备茄子，肉末，炸香咸鱼茸，西芹菜粒，青、红椒粒。
　　2、高汤，蒜茸，葱花，郫县豆瓣酱，深色酱油，绍酒，香油，淀粉。茄子去皮、头和尾，切成约12厘米长条。
　　3、锅内放适量植物油烧热，加入茄子条炸约1分钟，捞出沥油。
　　4、锅内留少许油，下肉末炒至变色，接着放蒜茸、芹菜粒、青红椒椒粒、郫县豆瓣酱炒香，再加入炸香咸鱼茸、绍酒、上汤及茄子略烧，调入少许水淀粉勾芡。
　　5、将烧熟的原料转盛入瓦煲内，加热至沸滚，再下香油、葱花，即可食用。
　　三色虾泥
　　营养价值：这道菜的营养特别丰富，其中虾仁能补钙健脑，豆腐益气补虚、健脾胃，西兰花能增强抵抗力，胡萝卜则能保护眼睛，防止呼吸道感染。
　　材料：虾仁100克，豆腐50克，西兰花50克，胡萝卜小半根。
　　做法
　　1、豆腐洗净，压成豆腐泥。虾仁剁成虾泥，备用。
　　2、胡萝卜洗净，去皮，切末。西兰花用开水焯过，切末。
　　3、炒锅放油烧热，下入胡萝卜末煸炒。炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥。
　　4、继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。续炒至熟透时加盐调味即可。
　　结语：饮食是宝宝获取营养的唯一路径。因此，宝宝营养食谱就显得格外重要了。以上是小编总结的有关一岁半宝宝的食谱以及食谱的做法，希望可以帮助到宝宝们！祝宝宝们健康快乐的成长！