知道红豆的你也知道赤小豆吗虽有一字之
有一种食物叫做红豆薏仁粥,肯定很多人都喝过,对于去除身体内的湿气是很有帮助的。很多减肥或者祛痘的女性会把红豆薏仁水作为自己常喝的一种饮料,而且也广受很多养生人士的喜欢。
红豆是常见的一种粗粮,但是,还有一种豆子和它是很相似的。在药膳中常常会用到一种食材,叫做赤小豆。有很多朋友就问了,赤小豆就是红豆吗?它俩有没有什么区别呢?
因为名字也是很相似的,长相也有点像,最近就有一个朋友在买这个的时候犯了难,那么今天我们就来看一下,究竟赤小豆是什么。
赤小豆,又名饭豆,是豆菜科豆属植物赤小豆的种子。性味甘、酸、微寒,主归心经、小肠经和脾经。可以利湿消肿,清热退黄,解毒排脓。赤小豆含有丰富的糖类、蛋白质、粗纤维和钙、磷、铁等。具有抑菌和利尿的作用。但是体质属于阴虚而又没有湿热的人就不要吃了,过服的话反而会伤及体内的津液。而我们常用的红豆,又叫赤豆,属于豇豆属。
赤小豆和红豆有什么区别?
首先,赤小豆和红豆在形态上有着明显的差别,赤小豆较长,稍微扁,颗粒较小。而红豆体积比较大,比赤小豆更圆一些。但和赤小豆在功效上差别并不明显,赤小豆会比红豆略强一些,具有较高的药用价值,而且价格也比红豆要贵一些。
经常食用赤小豆,可以起到软化血管的作用,同时还可以利尿去湿气,所以也很适合手脚怕冷、血压偏低的人群,食用后,都可以得到很好的得到改善。同时赤小豆对脾胃也比较好,尤其是对于女性的朋友,能让人脸色红润,充满光泽,增加免疫力。
红豆生南国里面的红豆能吃吗?
唐代诗人王维曾经写过一首诗红豆生南国,春来发几枝。劝君多采撷,此物最相思,描述的令人心生向往的爱情,很多恋爱中的男女也会用红豆来代表内心对彼此的相思之情,因此这里的红豆也被称为相思子,这里需要重点说明,此红豆并非我们能吃的红豆,相思子有毒,颜色也比较艳丽,通常会被制作成手串等装饰物,误食则可能会中毒。之前曾有很多人认为这个红豆也是能吃的红豆,那么就大错特错了。
所以,虽然名字很相似,但是效果可能却千差万别,在中药里也有很多这样的情况,比如有的中药材生的和熟制之后完全不一样,因为生的可能也是有毒的。因此在买一些中药材的时候,一定要在专业人员的指导下进行,切不可自己盲目选购,以免出现药物中毒的情况,那时候后悔也来不及了。
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