【土豆的施肥技术】土豆属高淀粉块茎作物，生育期分苗期、块茎形成与增长期、淀粉积累期。土豆在整个生育期中，吸收钾肥最多，氮肥次之，磷肥最少。
　　不同生育期对养分的需要有不同的特点。苗期，由于块茎含有丰富的营养物质，故需要养分较少，大约占全生育期的14。块茎形成与增长期，地上部茎叶生长与块茎的膨大同时进行，需肥较多，约占总需肥量的12。淀粉积累期，需要养分较少，约占全生育期的14。可见，块茎形成与增长期的养分供应充足，对提高土豆的产量和淀粉含量起重要作用。土豆的施肥技术应遵循以农家肥为主、化肥为辅，基肥为主、适当追肥的原则。
　　重施基肥。土豆是块茎作物，喜欢疏松的沙性土壤，要求气候凉爽。基肥用量一般占总施肥量的23以上，基肥以充分腐熟的农家肥为主，增施一定量的化肥，特别是磷钾化肥作基肥，这样能改善土壤的物理性质，有利于生长和结薯。基肥中氮肥用量约占50，施用方法是在种植前沟施或穴施，深15厘米左右。具体施肥量为亩产1500公斤左右的地块，每亩施有机肥15002500公斤，尿素20公斤，普钙2030公斤，钾肥1012公斤，或高氮高钾型的复合肥4060公斤，高产地区施肥量可适当增加。化肥要施于离种薯23厘米处，避免与种薯直接接触，施肥后覆土。
　　及早追肥。追肥要结合土豆生长时期合理进行，幼苗期追施氮肥，可结合中耕培土每亩用尿素58公斤对水浇施，以利于保苗。土豆开花后，一般不进行根际追肥，特别是不能追施氮肥。土豆开花后，每亩叶面喷施0。30。5的磷酸二氢钾溶液50公斤，若缺氮，可增加100150克尿素，每1015天喷一次，连喷23次。土豆对硼、锌比较敏感，如果土壤缺硼或缺锌，可以用0。10。3的硼砂或硫酸锌根外喷施，一般每隔7天喷一次，连喷两次，每亩用溶液5070公斤即可。
　　需要特别提醒的是，土豆是喜钾作物，在平衡施肥中要特别重视钾肥的施用。同时，不宜施用过多的含氯肥料，如氯化钾，应选用硫酸钾，否则会影响土豆品质。

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