秋葵怎么做好吃又简单
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　　科普小知识：
　　秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
　　其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
　　对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
　　秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥之美誉。
　　另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防病抗病。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
　　1。芦笋秋葵炒洋葱
　　材料：芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱；
　　做法：
　　1。这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；
　　2。七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。
　　2。葱香秋葵
　　材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；
　　做法：
　　1。将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；
　　2。将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；
　　3。大葱洗净切花备用；
　　4。秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。
　　3。黄秋葵炒番茄
　　材料：黄秋葵6根、番茄1只；
　　做法：
　　1。黄秋葵、番茄洗净切片备用；
　　2。锅内放入适量的食油，开中火；
　　3。锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黄秋葵翻炒；
　　4。加入适量的盐、黄酒继续炒；
　　5。菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
　　4。蒜味秋葵
　　材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒12枝、糖12小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙；
　　做法：
　　1。秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
　　2。蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。
　　3。将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。

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