黄花鱼又叫黄鱼，是一种海鱼，主要生长在我国的东海海域。黄花鱼是我们餐桌上很常见的食物，很多人都非常喜欢吃。但是最近总有冷链海鲜包装检测出新冠病毒的，这也让不少喜欢黄花鱼的人担心能不能吃，吃了安不安全。一起详细了解下吧。
　　现在吃黄花鱼安全吗
　　现在担心吃黄花鱼，主要是因为黄花鱼属于海鱼，而之前经常有冷链海鲜包装上检测出病毒的新闻，但其实这并不代表吃了就会感染。一方面是剂量的原因，并不是一两个就会感染，再就就是新冠病毒不是食源性疾病，不会通过食品传播。并且目前也还没有人是因为吃某些食物而感染新冠病毒，所以没有必要过于恐慌。即使病毒可以存在于食物中，也可以通过烹饪杀死病毒。
　　吃黄花鱼会感染病毒吗
　　食物不会感染病毒，但可能会被污染。病毒污染食品或食品包装材料后，在表面不能繁殖。新冠病毒在室温下的生存时间较短，在低温下的生存时间较长。能排除作为新冠病毒载体的低温冷藏食品和包装材料可能导致病毒污染环境并引起传播。
　　食用时建议：选择新鲜干净的食物；清洁加工设备，触摸后不要揉眼睛和鼻子，搬运后要洗手；生、熟食分别处理和存放；彻底煮熟、煮透食物；生肉和海鲜进入冰箱储存之前，请先将食物分开，以确保包装没有损坏，并在烹饪后2小时内尽量吃完。
　　吃鱼被鱼刺卡住了喉咙怎么办
　　鱼刺卡在喉咙里需要停止进食，不要尝试吃米饭来吞下鱼刺。如果可以看到鱼刺，建议用镊子将鱼刺取出；如果鱼刺的部位较深，需要去医院耳鼻喉科登记，将鱼刺取出。

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