就像国人不会认同存在标准化的中国料理，粤菜、湘菜、本帮菜每一种都各有特色，无论高下。 意大利人也压根儿不承认有笼统称的意大利料理，在这只插入地中海的靴子上，不同的部位都有自己特别的口味和特产：多野味、重Cheese的伦巴第料理、中流砥柱的托斯卡尼料理以及偏辣味重海鲜的西西里料理等等，每一种都相当不同。 现在，上海的一些意大利餐厅也将它们按地域区分了出来，逐一品尝，会了解到更特别的地域特色，好比亲历其地。 北部：最迷人是野味 在Prego，酒店行政总厨ThomasRappl先生，为我们呈现了两款意大利北方美食，来自威尼托（Veneto）的烤鸭、煎鹅肝配玉米糕，和意大利最北部特兰提诺阿尔托阿迪杰（TrentinoAltoAdige）的苹果泥配香草冰淇淋。 和中餐一样，意大利各地的美食特点也和当地风貌及物产有关。北部出产大米和玉米，所以这里再不是Pasta一统天下，玉米糕（Polenta）和米饭（Risotto）也是餐桌上的重要主食。 而苹果更是北部盛产，在这道苹果甜品中，香草冰淇淋中加入了MascarponeCheese（马斯卡布尼奶油奶酪），口感更醇浓了，而享用的时候，可以再淋上橄榄油，更加香滑。 野味和玉米糕是典型的北方美食 口味更醇浓，正是北意大利菜肴的特点，与法国菜比较接近，烹饪时少用橄榄油和番茄做的Sauce，用黄油和芝士更多。让北方人骄傲的还有野味，阿尔卑斯山脉跨越了这里几大区，提供了相当丰富的野味食材。 所以在餐厅，总厨运用了野鸭肉来制作这道威尼托料理。更值得一提的是，白芦笋是威尼托的特产，当地最知名的一道菜叫AsparagidiBassano，是将鸡蛋与煮好的白芦笋配在一起。 在白芦笋出产的5月在Prego餐厅就可以尝到这道菜。伦巴第（Lombardia）是北部另一个美食大区，这里的米食烹饪非常出名，还有搭配特产藏红花一起烹饪的小牛骨（Ossobucco）也是传统料理这一。在Prego就可以尝到煨小牛腿配藏红花米饭。 帕尔玛芝士烹饪的海鲜 对于总厨Thomas本人来说，在意大利任何地方品尝美食实在是一场美妙的体验，尤其是当身处意大利时。大部分地区都有不能错过的特色美食。SanDaniele优质的火腿，Tuscana地区极品的橄榄油，还有Naples超棒的比萨，以及意大利随处可见的、令人垂涎的意大利面和以海鲜为原料的菜品意大利美食不仅是食物，而且是一种对生活无比热情的信仰。 Prego 人均消费：280元 中部：美食鼎盛区 用帕尔玛芝士烹饪的海鲜 人们对意大利菜肴的认同感是从意大利中部地区开始的。托斯卡纳（Tuscana）最美妙的橄榄油，翁布里亚（Umbria）的野猪肉，艾米利亚罗马涅（EmiliaRomagna）的顶级Cheese，帕尔玛干酪（ParmigianoReggiano），还有在意大利文中被叫做tartufi的松露也出产在这里。 在秋季，中部山丘上的小镇圣米尼多（SanMiniato），会举行松露节，各色餐车被大厨们推出，每一辆都提供松露美食，还会有加入松露的橄榄油和芝士出售，相当有气氛。而在上海，到了松露季节，一些顶级意大利餐厅会提供松露大餐，以飨食客。 前不久Issimo餐厅请来靠近中部地区的坎帕尼亚（Campania）主厨，到餐厅客座，为客人们提供地道当地美味。除了用上帕尔玛干酪的海鲜外，这个大区最吸引人的就是来自那不勒斯（Naples）的比萨。据说，世界上最早的一家比萨店，如今还在那不勒斯街道上营业着。 当地每年都有比萨大赛，吸引各国参赛者。而Issimo餐厅提供的比萨，就是地道的那不勒斯比萨，皮薄脆，制作时不借用擀面杖，而是直接用手将面皮甩开来，纯鲜的番茄酱更是不可缺少的馅料。 Issimo 人均消费：350元 南部：多样海鲜和辣味Sauce 茄子和柠檬都是西西里岛的特产 在意大利南部，人们可以找到更多口感偏辣的食物，包括辣味的番茄Sauce，辣味芝士，辣味肉肠等等。 人们喜欢口感中多一点点刺激，而在菜肴的烹饪上则更清淡，在这里有些菜肴甚至只用橄榄油作烹饪。意大利南部也出产上好的橄榄油，不过产量很少，几乎不提供出口，所以只有当地人才能享用了。最有代表的南方大区，就是西西里岛了，这里是水果的多产地，柠檬、血橙、橘子、杏子，这些物产就会在菜肴中常见。 还有茄子也会在西西里菜单上常见，即使pizza也会做出茄子馅来的。 在Issimo餐厅的西西里美食周活动上，人们就尝到了由西西里大厨SalvatoreBoscarello先生特别制作的一套大餐，包括特色开胃前菜，茄子卷莫扎里拉芝士柑橘杏仁色拉，香煎金枪鱼扁面配蔬菜俄力冈叶及鲻鱼鱼子酱，香煎小牛肉卷配火腿莫扎里拉芝士及百里香白酒汁，还有传统的西西里岛奶油甜水果乳清干酪煎卷饼。 在今年，Issimo餐厅还将在9月中旬推出北部的伦巴第大区，在11月推出西北部皮埃特蒙大区的地域美食，同样会请当地大厨来餐厅客座，推出相当地道的精选菜单。 Issimo 人均消费：350元
雪纺裙勾丝了怎么办五种方法来帮你解决雪纺裙勾丝了怎么办当初买它穷如狗如今抽丝如鸡肋，已烂穿不出丢之又心疼，但是情况已经不一样了这里寻来了五种让你的雪纺裙重获新生的方法，快来学习吧。剪刀针线勾出来……一个人挥杆是什么牌子最具马球精神的品牌一个人挥杆是什么牌子一个人挥着球杆的标志是POLO这个服饰品牌。PoloRalphLauren（拉夫劳伦）于1968年在美国纽约注册。POLO已成为了当今绅士休闲服饰的代……高考落榜生缓解心理压力法山东省安康医院心理咨询中心主任杨冬林表示，每年高考后产生这种极端行为都不是罕见的，从他做心理咨询工作十多年的情况看，每年发生自杀或者有自杀行为没有自杀成功的都在三五个人以上，另……学生体验死亡我们为何又怕又要去体验死亡事件回放：死亡是什么感觉？昨天，16名大学生就拍遗照躺棺材体验死亡。大学生死而复生后纷纷感慨：感受过死亡，才知道生命的可贵。每位体验者会分别经历拍遗照、写墓志铭、躺入棺材以及重……面对谷歌的怪异面试题应该如何回答谷歌这个搜索巨头的面试题是出了名的难为人。问题一：如果有一摞跟帝国大厦一样高的一美分硬币，你能把它们全部装进一个房间吗？对于这类问题，如果用你的反应来回答就错了。自……杂文拆字先生的时代精神原文及鉴赏有许多所谓《理论》，都是用拆字先生的方法推演出来的。因为这只要在字面上拆来拆去，就可以神出鬼没的吹他一大套，不必找事实的根据，所以那些靠花言巧语蒙骗别人为生计的人们，就是爱使这……苦乐人生读后感摘抄《苦乐人生》是一本由学诚法师贤书，贤帆绘著作，国际文化出版公司出版的平装图书，本书定价：49。80，页数：312，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。……店铺运营个高压雷区千万别碰现在的淘宝像一棵苍天大树一样，我们卖家就像树上的绿叶一样，跟大树在交织在一起。所以淘宝不能缺少卖家，卖家也不能缺少淘宝。但是淘宝是不能缺少全部卖家，不是不能缺少小部分卖家。就像……做自媒体的经验总结今天分享给大家了从三月份到现在我在今日头条发视频已经超过了一百篇，在这一百多个视频发完之后，有很多的网友给我留言，问我做自媒体的经验，今天我就把大家问我的那些问题总结了一下，给大家一一回答。……物联网在保险业中的个现实案例就新技术而言，保险可能已经落后，但由于物联网（IoT）和新商业模式的出现，这种看法正在迅速改变，保险业中的物联网正在迅速成为现实考虑到这一点，我们决定关注10个现实案例研……毕飞宇推拿主要内容是什么简介毕飞宇《推拿》主要内容《推拿》围绕着沙宗琪推拿中心的一群盲人推拿师展开。推拿中心里每一个盲人推拿师或多或少都有一段正常人无法想象的痛苦生活。他们小心翼翼地争取自我的独立和……香奈儿可可小姐唇露是什么颜色香奈儿可可小姐唇露748是什么颜色蜜桃珊瑚色，日常又显白。新款唇釉，颜色偏橘的粉色，粘度很高，粘头发玻璃唇效果持续时间很长。刷头是真心不喜欢，颜色是真的很日常又很适合夏天……