赣南小炒鱼怎么做
工具材料
aclasstaghrefwiki10748IaSWRHI。html草鱼a500g
高汤200毫升
红尖椒3个
姜1块
蒜5瓣
葱段、生抽、陈醋、料酒、淀粉、盐、糖适量
操作方法
01：hr草鱼切块，姜、蒜切小片。
02：hr红尖椒对半剖开，去籽，切菱形片。
03：hr切好的鱼块加盐、生抽、陈醋、料酒、淀粉，抓匀，腌制10分钟。
04：hr起油锅，油温烧至七成热左右，下鱼块炸至金黄。
05：hr出锅沥出油份。
06：hr另起锅，倒少许油，放入蒜片、姜片，煸出香味。
07：hr倒入高汤、生抽、料酒，再撒一点盐、糖调味。
08：hr然后放入鱼块、尖椒块炒匀，让汤汁的味道完全渗进鱼中。
09：hr加陈醋，水淀粉勾芡，翻炒均匀。
10：hr盛盘，撒上葱段。
特别提示
这道菜之所以叫小炒鱼，是因为它其中必不可少的一味调料，陈醋。在江西赣南的一些地方，把陈醋叫做小酒，所以这道菜是小酒炒鱼，久而久之就叫做小炒鱼了。
这道菜的关键点是要先把鱼块过油炸到外酥里嫩，之后炒的时候要先爆香小料，然后不会迅速地先把鱼块下入，而是先用高汤调好味，再下入鱼块，这样可以避免鱼块再锅里炖煮太久，变的软烂。
也可以用米酒代替料酒，这样可以让鱼块更加香甜。
婚禅我对朋友和学生总是坚定不移的表达我的婚姻观：离婚不是好东西，因为父母与儿女！可我一个学生离婚后的祥和与儿女的优秀的国外自主行动着实使我感动并动感，终归是我当高中班主任时的……
爱情的道具DaveTuttle（his）和WhitneyJohnson（hers）是一对儿生活在俄勒冈州的情侣，他们喜欢用宝丽来拍摄对方，并利用各种道具制造男女大不同的有趣影像。His主……
心生涯领导的鼓励需要如何回应文：生涯小厨大曾丨壹心理专栏作家一无处不在的隐形规则许多朋友都对职场当中的潜规则特别感兴趣，经常会问一些关于这个方面的问题，虽然许多问题的提出只不过是对这个话题充满……
个妙招可以快速培养孩子的专注力许多家长反应孩子上课老爱走神，往往因为注意力不集中而影响学习。其实，集中注意力做某件事情是一种良好的习惯，是可以培养的。父母们要注意从生活中培养孩子的专注能力，以下提供10个妙……
不爱洗澡的小猪小猪罗罗胖胖的、白白的，可真讨人喜欢啦，小动物们都爱和它做朋友，可是，最近罗罗变得不爱洗澡了，身上臭臭的，小动物们再也不和它玩了。有一天，它去参加小兔咪咪的生日宴会，它对……
随时光消逝的约定第一百零九章番外篇三公寓下附近空地，小伙伴们齐齐捉迷藏，欢声笑语，笑逐颜开，欢快笑声传遍这片空地。你们快点过来。人未到，声先到，齐安迪比其他伙伴快一步，最先一个跑到公寓楼梯旁，将众人远抛在后……
男性跳绳到底能减肥吗说到跳绳，大多数人都会认为只有女性才会跳绳，但实际上如果男性能够坚持跳绳的话，对自己的身体健康，以及各种保健也可以带来很好的效果，所以下面我们来为大家全面分析介绍一下，男性跳绳……
伤害下部八八hr回到宿舍后，就到了吃饭的时间。陈思就打饭，吃饭。吃完饭后，接着看《包法利夫人》，不一会儿，把小说全部看完了。陈思想，这真是一部批判现实主义的杰作，让人叹为观止，全书二十六……
大脸剪什么短发显瘦微烫波波来助力微烫波波大脸女生设计什么发型显瘦？首推微烫波波头，即波波头烫卷出层次感、空气感的弧度，来修饰圆脸的肉肉。微烫波波齐下巴的波波头，两边的头发包裹住脸颊，将原有脸……
方正脸适合什么脸型国字脸大脸发型搭配方正脸发型代斯，杨幂公司旗下的小花之一。最近在荧屏上也有见到她的身影。比如剧版《三生三世十里桃花》中的翼族公主，《汉之云》中的端蒙。方正脸型的她，打扮起将军类造型来，英气……
千万买邻的故事梁武帝很欣赏吕僧珍的才干。有一次，吕僧珍请求梁武帝让他回乡扫墓。梁武帝不但同意，而且任命他关南衰州。让他光耀一下门庭。吕僧珍到任后，不徇私情，秉公办事。因公会客时，连他的……
洗脸用白醋好还是米醋好聪明的你应该选择这种醋洗脸用白醋好还是米醋好洗脸用米醋比白醋要好。米醋用粮食酿造，白醋则是由食用醋酸、冰乙酸之类勾兑的。米醋其中含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质，从原料上来说，米醋用来洗脸……
客车上的安全锤怎么用我们经常坐客车，但是有一些小的知识我们不知道，例如说如何正确使用安全锤，这就需要我们去多加了解，多加掌握汽车安全用品小知识下面我们就一起来了解一下客车上的安全锤怎么用？主……
怀孕有妇科炎症怎么办怀孕期间，准妈妈的激素分泌、阴道酸碱性、免疫力等方面会受到影响，真菌的繁殖速度也会因尿糖的增高而迅速增加，一些常见的妇科疾病会直接侵袭孕妇，对母子都造成威胁。那么怀孕有妇科炎症……
光污染会使天空背景变亮吗我们都应该有这样的记忆：每到晚上，抬头仰望星空，美丽的银河清晰可见，但是，不知道从什么时候开始，晚上再抬头事已经很难再看到相同的情景了。慢慢的知道原因是由于光污染的出现，那么，……
什么是有机菠菜有机菠菜具有很好的抗氧化功能，菠菜中叶黄素含量丰富，吃有机菠菜的好处有哪些呢？有机菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内可转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增强机体的免疫……
什么牌子的祛斑美白洗面奶好用皮肤干到要死还觉得可能自己买的面霜没有用，殊不知是洗面奶的问题；满脸爆豆仍然在用容易致痘的洗面奶。。。这些都是大部分人护肤的首要问题。护肤要从洗脸开始！洗脸洗不对，会引起很多问……
什么是新生儿肝炎综合症小儿病毒性肝炎发病率高于成人，以甲型为多，其次为乙型，丙型和戊型则较少，丁型更少见，小儿的慢性肝炎大多为乙型肝炎。什么是新生儿肝炎综合症呢？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！……
什么是人际网络营销什么是人际网络营销？所谓的人际网络营销就是利用线上的人际圈子达成营销的目的，也是营销手段的一种。最为代表性的人际网络营销就是微信的朋友圈，随着微商的兴起，人际网络营销变得越来越……
地上消火栓的作用地上消火栓的作用主要是用于救火的设备，这种消防器材随处可见，不管是各大商场还是企业公司等，消火栓的作用非常大，通过本站的小编来进行了解下。地上消火栓是一种室外地上消防供水……
辣椒种植病害预防措施有哪些病害发生期预测是估计病害可能发生的时期。果树与蔬菜病害多根据小气候因子预测病原菌集中侵染的时期，即临界期以确定喷药防治的适宜时机，那应该如何防治植物病害呢？消灭病原物或抑制其发……
新生宝宝发烧尽量避免吃退烧药人的正常体温是36。537左右，如果高于37。2，则称作发烧。当人不能维持正常体温的时候，很多生理机能将发生障碍。3个月以内的婴儿，特别是新生儿，不宜盲目服用退烧药，因体温调节……
采取食物补锌要比药物补锌方便安全采取食物补锌要比药物补锌方便安全。为了确保人体能吸收足够量的锌，应该注意日常饮食的结构、各类食品的合理搭配。动物食品是锌的可靠来源，所以偏爱素食的人容易缺锌。锌是人体不可……
婴儿心理发展的特点有哪些每一种心理过程的发展都有其独特的特点和具体的发展进程及其规律。婴儿期是人生的最早阶段，人类各种心理活动包括感知觉、注意、记忆、学习、想象、思维、言语、情感、意志行动、自我意识以……