1、蜂巢蜜什么季节都有。蜂巢蜜是蜜蜂完全酿制成熟并已封盖的蜜脾，食用时可连巢带蜜一起食用（蜂巢蜜中的蜂蜡也可食用），事实上蜂巢蜜的营养成分比分离蜜要高得多，原因是蜂巢蜜中不但含有大量的蜂蜜，而且还含有蜂蜡、蜂胶、蜂王浆、蜂花粉等几乎所有的蜂产品。
　　2、蜂巢蜜作假极为普遍。蜂巢蜜作假与其他蜂蜜相比有过之而无不及，事实上不管是中蜂酿的蜂巢蜜还是蜜蜂酿的蜂巢蜜都不便宜，例如意蜂酿的蜂巢蜜基本都在60元以上一斤，而中蜂酿的蜂巢蜜则多数都在百元以上，因此在购买蜂巢蜜时千万不要贪图便宜而买到假蜂巢蜜。

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