鸡蛋炒双菇
　　鸡蛋3个、真姬菇1把、胡萝卜半根、小葱1棵、食盐1小勺、胡椒粉1小勺、植物油适量
　　1、准备好原材料；鸡蛋放入碗中加适量盐打散；烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入
　　2、待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；锅中再放入少许油，加入胡萝卜块翻炒；微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒。。
　　3、双菇炒出水分后煮上一两分钟，加入盐、胡椒粉调味；加入鸡蛋，翻炒几下；出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火
　　青笋炒木耳
　　青笋500克、木耳100克、红椒20克、蒜15克、食用油适量、盐1茶匙、糖0。5茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙
　　1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片
　　2、锅热放油，爆香蒜片
　　3、下青笋片炒至断生
　　4、放入红椒
　　5、以及木耳一起翻炒
　　6、炒至8成熟时，调入适量盐、糖
　　7、临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉）
　　8、大火炒匀，即可出锅

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