工具材料
　　aclasstaghrefwiki10627IF35Zuj8。html大米a50克
　　糯米30克
　　黄豆30克
　　花豆30克
　　花生30克
　　四川腊肉150克
　　胡萝卜100克
　　萝卜100克
　　豆干2块
　　花椒少许
　　蒜苗少许
　　操作方法
　　01：hr在容器中加入花豆，花生，黄豆，然后加清水没过进行浸泡2小时，然后捞出沥干。
　　02：hr将腊肉去皮切片，然后下沸水焯水片刻后捞出。
　　03：hr将煮好的腊肉切丁，然后热锅起油，下锅翻炒腊肉丁。
　　04：hr将炒好的腊肉丁沥干油，放入砂锅中，然后加入沥干水分的豆类。
　　05：hr将大米洗净，加入少许糯米，倒入砂锅中。
　　06：hr加大量水，然后盖上盖子煮粥。大火煮开，然后转小火，煲上三四十分钟。
　　07：hr将切好的胡萝卜丁，豆干丁，白萝卜丁下锅，再撒几粒花椒粒。
　　08：hr翻煮片刻后，撒葱花即可出锅。
　　特别提示
　　除了花豆，黄豆，我们还会经常用到绿豆和红豆，在大米中加入糯米口感会更软糯。在煮粥的时候喜欢加入当地的腊肉和腊排，腊肉本身含有盐分，煮粥的时候就不用再放盐了。

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