核桃性温补，味甘。具有壮腰补肾、益胃定喘、润肠通便之功效。接下来给大家介绍下老年人吃核桃养精益寿食。
　　核桃树寿命长，可连续结果能存活数百年之久，其果肉营养丰富，核桃仁内含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种维生素，其中蛋白质和脂肪量多质优，营养价值是猪肉的3倍、鸡蛋的5倍、牛奶的9倍，而且还含有大量维生素E，经常食用可健脑补益，强壮筋骨，治腰腿痛，还能通润血脉、补气养血，温肺润肠，平喘定咳，降低胆固醇等。
　　核桃仁加粳米熬粥，久食可治身体虚弱，补肾健脑。睡前在口内咀嚼23枚核桃仁和一小片生姜，缓慢咽下可起到强身健体的作用。核桃的果隔及果皮可做药用。核桃全身是宝，常食强筋壮骨，养精益寿，素有长寿果美誉。
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