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奶油蛋糕放多久会坏

  很多人都喜欢吃奶油蛋糕,但是吃不完的奶油蛋糕经常不知道要怎么办。趣丁网的建议是,最好冷藏,这样可以延长保质期,还可以让奶油蛋糕不会融化太快,特别是动物奶油蛋糕,常温下是放置不了太长时间的,不然容易塌陷,口感也会不好。
  奶油蛋糕放多久会坏
  如果奶油蛋糕不冷藏,它可以在室温下保存35天而不变质。如果天气炎热,一天内不会变质,但尽量在当天食用。但这里指的是植物性黄油,因为植物性黄油不易融化,所以可以放置更长时间。如果是动物奶油,不管冷热都应该当天吃,因为在常温下容易融化,味道也不好。
  奶油蛋糕常温会融化吗
  如果是动物奶油制作的蛋糕,常温放置超过两个小时的话是容易融化的。久而久之就会塌陷,口感也会受到很大影响。如果只是植物奶油蛋糕,可以两三天不融化。为了保证奶油蛋糕口感,建议没吃完的话最好是冷藏。如果你没有冷藏条件,你可以向商店索要保温袋和干冰,这样可以保存更长时间。
  动物奶油怎么保存
  动物奶油必须存放在28摄氏度的冰箱中。雀巢奶油需要在室温下储存并在使用前冷藏。鲜奶油开封后,用酒精棉球擦拭消毒包开口处。由于动物鲜奶油的特殊性,一般在28摄氏度之间密封保存(雀巢除外),并注明开封后37天内使用效果最佳。

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