白菜豆腐汤这道食物非常的平常普通，但是富含蛋白质，脂肪以及维生素，而且这一道食物也可以起到开胃健脾的效果，所以能够科学地食用，对治疗便秘辅助减肥也是比较好的。
　　一、大白菜稀释肠道毒素
　　大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食用有助于增强免疫功能，对健康健美也具有意义。
　　大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
　　二、白菜豆腐汤
　　原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
　　做法：
　　1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。
　　2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。
　　3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。
　　三、做法
　　食材准备
　　主料：豆腐250克奶油白菜180克泡发好的粉丝120克
　　配料：葱适量姜适量
　　辅料：盐适量鸡汤一碗
　　制作步骤
　　1。白菜粉丝豆腐汤食材白菜豆腐。
　　2。白菜粉丝豆腐汤食材粉丝。
　　3。清洗好的白菜切成寸段备用。
　　4。炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
　　5。放入切好的白菜翻炒。
　　6。等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。
　　7。加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右。
　　8。然后放入粉丝煮2分钟左右，放入鸡精和盐出锅即可。
　　9。白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。

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