皮蛋虽然看起来难以让人接受，而且味道具有一定的刺激性，但是这丝毫不影响人们对皮蛋的喜爱，皮蛋的吃法较多，可以直接食用，可以凉拌，甚至可以做成粥，例如皮蛋瘦肉粥这道简单的传统美食味道奇佳，可以在家里面自己制作，下面就来看看正宗皮蛋瘦肉粥的做法讲解吧。
　　做法一：
　　1、粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上。
　　2、将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。
　　3、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
　　4、转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。
　　做法二：
　　1。将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。
　　2。将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。
　　3。瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精14勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。
　　4。皮蛋剥皮，切成小丁。
　　5。粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。
　　6。另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。
　　7。捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水。
　　8。粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精14勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。

有毒奶粉里面含有什么有害物质我们知道最常见的假货就是假烟，假酒。现在连奶粉也有假的了。而且假奶粉是有毒的，严重危害孩子健康。那么有毒奶粉里面含有什么有害物质？下面和本站关注下吧。很多食用三鹿集团生产……什么牌子的温和保湿洗面奶好洗面奶分很多种类，大致有泡沫型洗面奶、溶剂型、无泡型洗面奶等。在洗面奶的选择上，又有针对性去选择。下面我们全面分析洗面奶的成分和分类，教你正确选择。那么，什么牌子的温和保湿洗面……病理性医疗废物的鉴别标准目前医疗废物的处理方式存在的危害：常见的医疗废物处理方法有：焚烧、化学消毒、压力蒸汽消毒、辐射消毒、卫生填埋等。如焚烧过程中还释放出几十种乃至上百种的金属飞灰和酸性气体，严重影……女性节食减肥的效果显著吗现阶段人们对于自己的要求越来越高，特别是自己的外貌，还有自己的身材。所以呢，很多美眉们为了让自己的身材更加完美，为了能够拥有马甲线，就绞尽脑汁想要让自己瘦下来。但是减肥方法那么……青少年厌学原因有哪些对青少年厌学的问题，家长和老师要从孩子的心理层面找出原因，根据孩子心理的特点来制定正确的应对方法，下面本站为大家介绍青少年厌学原因有哪些，让大家知道学生产生厌学心理怎么办。……棉花苗期长螟虫怎么办棉花苗期是指从出苗到现蕾这段时间，主要以营养生长为主，即根、茎、叶的生长。主攻目标是确保全苗，实现壮苗早发，奠定高产基础，另外还要做好虫害防治的，那如何防治农作物虫害呢？化学防……小孩肠道痉挛怎么办现实生活中，什么病都有可能发生，什么人群都有可能发病，尤其是小孩一旦得病，家长们都会很害怕，比较常见的就是肠痉挛。肠痉挛的发病人群在小孩比较多见，一旦发作，宝宝就会不停的哭闹，……孕妇洗发可以按摩吗女性头发一般比较长，也比较多，洗头就是一件比较麻烦的事，特别是对怀孕的女性来说，弯腰洗头什么的都不方便，而且孕妇洗头比普通人要复杂很多，那么孕妇洗发可以按摩吗？就让本站小编带你……食品安全隐患的危害是什么食品安全隐患危害是指潜在损坏或危及食品安全和质量的因子或因素，包括生物、化学以及物理性的危害，对人体健康和生命安全造成危险。一旦食品含有这些危害因素或者受到这些危害因素的污染，……老人被骗心理变化大吗老年人容易被骗是由其生理和心理因素及社会因素共同造成的，老人被骗心理变化大吗？如何教老人防骗，我们和本站看看吧。进入老年，人体的各项器官功能减退，伴随着生理衰退，智力、情……一岁以下的小宝宝窒息的应急方案一岁以下的儿童咀嚼功能发育还不完善，很难将其嚼碎，加之吞咽功能尚不健全，极易发生气管异物。统计结果显示，这些卡在孩子气管里的异物中，花生米高居首位，占48。9，排在第二的是瓜子……女人可以最多剖腹产几次虽然女人可以有很多次生育，但是恐怕也没有多少人愿意这样去生。那么，除了顺产可以多次孕育外，女人可以最多剖腹产几次呢？下面就一起随本站小编来了解一下吧。1。女人一生可以剖腹……