有句俗话说吃茶是和尚家风，僧侣与品茶之风有着极其密切的关系，茶道从一开始萌芽，就与佛教有着千丝万缕的联系，旧时有自古名寺出名茶之说，也有说法称茶由野生茶树到人工培植也是始于僧人。
　　佛教的禅宗认为，参禅时需要有一颗平常心，无妄无欲。茶性平和，香气淡雅含蓄，细品慢啜，回味持久，让人内心宁静，归于平和，这些特性与参禅悟道所秉持的心态有异曲同工之妙。正如同古人讲禅让僧人有一颗平常心，而茶给茶人以一颗平常心。日常生活中最平凡不过的茶，与佛教中最重要的精神悟结合起来，作为禅宗的悟道方式，升华出茶禅一味的至高无上境界。
　　佛中有茶，茶中有佛，佛离不了茶，茶因佛而兴，唐代高僧从谂禅师，嗜茶成癖，并留下吃茶去的茶文化典故，成为禅林法语。
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