每100克aclasstaghrefwiki10307IaJSKn91。html蓝莓a鲜果所含有的营养价值成分表：
　　营养成分
　　含量
　　营养成分
　　含量
　　热量（千卡）
　　49hr胆固醇（毫克）
　　脂肪（克）
　　0。1
　　锰（毫克）
　　0。336
　　蛋白质（克）
　　0。5
　　镁（毫克）
　　5hr碳水化合物（克）
　　12。9
　　锌（毫克）
　　0。16
　　膳食纤维（克）
　　3。3
　　钠（毫克）
　　7hr硫胺素（毫克）
　　0。02
　　铁（毫克）
　　0。28
　　钙（毫克）
　　8hr铜（毫克）
　　0。057
　　核黄素（毫克）
　　0。02
　　硒（微克）
　　100hr维生素E（毫克）
　　0。57
　　钾（毫克）
　　77hr烟酸（毫克）
　　0。418
　　磷（毫克）
　　9hr维生素C（毫克）
　　9hr视黄醇当量（微克）
　　维生素A（毫克）
　　9hr胡罗卜素（毫克）
　　0。05
　　以上蓝莓营养价值成分表仅供参考
　　蓝莓果实中除花青素外，还还含有其他多酚类抗氧化有效成分。最近研究发现，蓝莓果实中绿原酸的含量较多。野生种含有黄色斛皮苦素、杨梅酮黄酮醇配糖体，有抗癌和抗肿瘤的作用；另外其含有的丰富的花色苷色素，对人的眼睛有好处，可以消除眼睛疲劳，增加视力；而且具有降低胆固醇、抑制脂蚩向氧化、抗氧化、抗衰老、抗溃疡、抗炎和抗癌等生理功能及显著的药用功能等等。
　　原标题：蓝莓含有哪些营养价值成分？蓝莓百科

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