牛奶与婴儿配方奶的差异（牛奶与婴儿配方奶的差异）
　　、牛奶含蛋白质高，酪蛋白高，乳清蛋白低。经加脱盐乳清粉后，制成婴儿配方奶蛋白质下降，酪蛋白下降，乳清蛋白增高。
　　、牛奶含乳糖低，婴儿配方奶的乳糖及糖总量较牛奶高。
　　、婴儿配方奶的脂肪中，亚油酸含量比牛奶高。
　　、牛奶无机盐含量过高，婴儿配方奶中恰当下降，尤以磷、钠等，但铁、锌等微量元素增长了，还增长了牛奶中不足的多种维生素及牛磺酸等，尽量使之接近人奶，利于小儿发育。

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