工具材料
　　葱，姜，蒜，aclasstaghrefwiki10577dTdOVpi8tlR。html豆瓣酱a，五花肉，青红椒，生抽，料酒，土豆。
　　操作方法
　　01：hr土豆洗净切片，放入热水中焯水，八分熟后捞出静置。
　　02：hr五花肉切片，倒入料酒和生抽搅拌均匀腌制片刻。
　　03：hr热锅起油，下葱姜蒜爆香，然后倒入腌制好的五花肉不断翻炒出油。
　　04：hr倒入豆瓣酱，翻炒出香上色。
　　05：hr将土豆片下锅，翻炒均匀。
　　06：hr下入配菜青红椒，不断翻炒断生，让五花肉的油被配菜吸收。
　　07：hr最后出锅摆盘即可。

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