青春期女性健脑有什么妙招？少女无不希望自己大脑聪明，智力发达。而这些则与营养密切相关。那么，青春期女性健脑有什么妙招？
　　营养学家指出，经常食用以下常见的食品，对健脑很有好处。
　　1、蛋类
　　如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，少女每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。
　　2、动物肝、肾脏富含铁质
　　铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足饼气，就能有效地提高大脑的工作效率。
　　3、鱼类
　　鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、维生素b1、维生素b2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。
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　　4、豆制品
　　大豆和豆制品含有约40的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素b1、维生素b2等，是理想的健脑食品。
　　5、小米
　　小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素b1等营养万分，有健脑主食之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。
　　6、硬果类
　　硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。
　　7、黄花菜
　　黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素b1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为健脑菜。
　　8、枣
　　枣中含有丰富的维生素c，第100g鲜枣内含维生素c380600毫克，酸枣达1380毫克。
　　需要注意的是，糖不宜多吃。因为糖进入血液中，可使血液浓度升高，血流速度减慢，呈酸性。血流速度变慢会产生脑血栓；酸性环境不利于神经系统的信息传递，从而使头脑反应迟缓。

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