生姜是我们生活中非常常见的一种食材，因其食法多种且有很好的美容功效所以生活中备受大家的喜爱，更有甚者自己种起了生姜，但很多人在弄得时候都有遇到生姜花皮的问题，那么花皮姜会烂吗？生姜花皮是什么原因？一起看看吧。
　　一、花皮姜会烂吗
　　花皮姜不经放，时间一长就烂了。
　　生姜是我们做菜的一种非常重要的调味品。在中国，种植面积很大，如果生姜种植不当，会导致生姜感染细菌。然后很容易出现花皮现象，花皮会严重降低生姜商品的价值和种植效益，而像这种在平时使用的时候也会遇到会烂的问题。
　　二、大姜花皮病怎样防治
　　1、在种植生姜时，必须注意不要连作。对于生姜栽培较严重的地区，应与禾本科作物轮作至少三年。减少姜的土传病害，避免花皮等不良现象，确保其种植效益。
　　2、应注意定期检查土壤的酸碱度，保持适当的PH值，土壤不得过酸。如果土壤被酸化，就必须及时用生石灰等物质中和。施用磷钾肥可以提高生姜植株的抗病性，减少不良现象的发生。
　　3、在种植时，要注意做好犁耕、合理浇水、不淹水灌溉，造成土壤固结，雨后及时排水，破坏土壤固结。
　　三、生姜花皮是什么原因
　　1、生姜不宜重复种植，如果年复一年地种植生姜，土壤中就会出现大量的病菌和害虫，而且生姜在生长过程中也容易受到病虫害的侵染，造成花皮等现象。
　　2、土壤是生姜花皮现象的主要原因。例如，如果土壤太酸，就会抑制生姜对钙和硼的吸收。从而影响生姜地上部分的生长，降低生姜的抗病性，从而出现花皮。
　　3、除了土壤中过量的酸会导致生姜花皮，土壤结壳也会导致生姜花皮的罪魁祸首之一。

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