研究人员对9万多名年龄在5079岁之间的绝经后妇女，进行了为期11年的追踪调查。统计结果显示，这些女性平均每日对钾元素的摄取量是2600毫克，最低量为1925毫克，最高量为3194毫克。与食用钾元素最少的女性相比，食用钾元素最多的女性死亡的可能性降低了10，患中风的可能性降低了12。
　　富含钾元素的食物可以降低老年女性中风风险和早亡
　　富含钾元素的食物可以降低老年女性中风风险和早亡
　　据报道，美国纽约艾伯特爱因斯坦医学院的研究人员发现：食用富含钾元素的食物（如香蕉和土豆）有助于降低老年女性早亡和中风风险。
　　研究人员对9万多名年龄在5079岁之间的绝经后妇女，进行了为期11年的追踪调查。统计结果显示，这些女性平均每日对钾元素的摄取量是2600毫克，最低量为1925毫克，最高量为3194毫克。与食用钾元素最少的女性相比，食用钾元素最多的女性死亡的可能性降低了10，患中风的可能性降低了12。
　　研究人员还发现，与钾元素食用量最少的女性相比，食用量最多的女性患缺血性中风的可能性低16。

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