寒冬时都有吃过羊肉，尤其是冬天的季节，这个时候非常盛行吃羊肉，营养价值高，也非常的美味。羊肉汤在平时的时候，可以用来炖土豆，这样能够去掉羊肉中的膻味儿，再加上适当的桂皮和胡椒粉，能够缓解羊肉汤里面的膻味儿，所以炖羊肉的配料很重要。
　　食材明细
　　主料：羊肉1斤土豆1斤
　　配料：盐适量
　　辅料：桂皮适量八角适量胡椒粉适量桔皮适量香叶适量
　　制作步骤
　　1。羊肉用开水煮25分钟，在开水里放上两片桔皮去醒，这是过个水的羊肉，过程忘记拍照了。
　　2。羊肉切段。
　　3。土豆去皮冼净切丁。
　　4。锅里放清水烧开倒进切好的羊肉和土豆。
　　5。放上所需要的调料和配料。
　　6。途中捞出泡末，炖2030分钟左右。
　　7。出名锅前可调点鸡精提鲜。

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