工具材料
　　主料：肉泥
　　辅料：葱，盐，aclasstaghrefwiki10622I4a0qK47。html鸡精a，十三香，料酒，蚝油，香油，鸡蛋，淀粉，姜，八角，酱油，骨头汤，油菜，红辣椒
　　操作方法
　　01：hr首先我们把猪肉馅放入一个盆中，撒一些葱花
　　02：hr接着我们再放入适量的盐，鸡精，十三香，料酒，蚝油，香油，鸡蛋一个，再放入适量的淀粉，搅拌均匀
　　03：hr然后揉成球，装入盘中备用
　　04：hr锅烧油，油温五成热下锅炸，炸至定型捞出备用
　　05：hr把炸好的丸子放入盆中，放入葱姜，八角，酱油
　　06：hr然后倒入适量的骨头汤，放入蒸锅，蒸30分钟
　　07：hr把丸子摆在盘中，把油菜在热水里焯一下也摆在盘中备用
　　08：hr把蒸丸子的汤汁倒入锅中，倒入水淀粉勾芡，倒入熟的食用油，熬至浓稠
　　09：hr然后把熬好的汤汁浇在盘中，撒一些葱花与红辣椒，四喜丸子就这样制作完成啦！

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