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彝族地区旅游需注意哪些餐桌摆放礼仪

  去彝族地区旅游不仅要尊重当地的饮食礼仪,而且彝族地区餐桌摆放礼仪你也要懂哦。那么大家知道彝族地区旅游需注意哪些餐桌摆放礼仪吗?接下来请大家来本站了解详情吧。
  彝族地区旅游需注意哪些餐桌摆放礼仪?小编总结如下:
  不论是自家还是待客,彝族人民摆放桌面都十分讲究,桌子都是顺摆决不能直摆。摆放桌面上的碗筷也很讲究,碗放好筷子不能摆在碗上面而是放在碗的右面筷子大头放在外面,酒杯放在筷子的右面,这些都是为了客人使用方便。当然,这样摆也有他的说法,如果桌子直摆二天姑娘媳妇生小孩会横生倒养,筷子摆在碗上面是祭奠亡人献饭时的摆法。
  彝族地区各种餐具的摆放在彝人的习俗中同样约定俗成。餐桌是摆放餐具的地方,大型的漆绘圆盘餐桌一般分为三个部分进行装饰,从圆心向外逐层扩展。
  第一部分的圆心部分是整个餐桌的核心区域,也是餐桌彩绘的装饰重点,由中央图案加上13层较细的装饰带构成,非常名贵的餐桌甚至可以增加到45层。中央纹饰通常十分讲究,一般彩绘各种装饰的太阳纹。环带图案非常丰富,包括各种连续的波纹、点纹、草叶纹、眼纹、齿纹等。这一部分主要摆放各种菜肴,中央部分一般摆放较高的食具,如盛放各类主食、肉类的则体、盛各种汤的枯组等,环带部分则用来摆放一些较矮的餐盘等。
  第二部分是中心区域外缘一道较宽的装饰区域,属于人们进餐时的活动空间,主要摆放各类木碗司则、酒杯等分食器具。装饰图案的构成方式主要由两种扇形图案间隔排列构成,每种扇形图案中对称描绘一些复合的花纹。
  第三部分是桌面边沿的一道装饰,宽度较窄,由马齿纹、折带纹或水浪纹等连续构成,对整个餐桌装饰起到呼应的作用。
  以上内容由本站调查整理,希望对大家有所帮助。下期旅游饮食安全小知识讲座中小编给大家介绍我国的饮食习惯风俗有哪些,敬请大家关注。

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