雷山苗族吃新节又称马郎节，是未婚青年男女借机寻找意中人的节日。赶集和斗牛是吃新节的节庆特色。吃新节是苗族人民庆丰收的节日。节日前，人们精心把自己的牛和马喂得膘肥体壮；姑娘们绣好美丽的衣裙、飘带，备好银花首饰；小伙子们则忙于修整和添置芦笙吃新节也是苗族青年谈情说爱的节日姑娘和小伙子们三五成群地邀约，前去赶集或看斗牛比赛。一大早，寨子里的姑娘们陆续走出家门，赶到附近的芦笙场上跳起芦笙舞。苗家人有一句谚语芦笙一响，脚就发痒。苗家人认为芦笙是始祖母创造出来的，芦笙发出的声音就是母亲的声音。
　　芦笙场上，哪个小伙子的芦笙吹得好，就会赢得姑娘们的芳心。在中国民间传统节日中，吃新节也许是唯一没有确定日期的节日。其时约在农历小暑到大暑之间，以早稻成熟为标志。因为各村水土、气候条件不尽一致，早稻成熟往往会相差一天或几天。所以即便在同一个乡里，各村的吃新也会有先有后。吃新又叫尝新。节日这天，村民们早早来到田间，精心摘取颗粒饱满的稻穗，捆扎成稻束，把它们悬挂在农舍门厅的两旁，供奉在中堂的桌案上，祭拜谷神和祖先后，全家人按照长幼辈分，依次入座就餐。
　　餐席虽较丰盛却并不铺陈，以新米饭、米粉蒸肉为主，还有鲜嫩的茄子、辣椒、黄瓜、南瓜、豆荚等时令蔬菜以及鸡、鸭、鱼、肉等。吃新节并不只是黔东南区域性的民间节日，在湘、黔、桂、赣等省的很多地方都流行着这种吃新习俗。其贡奉新谷、祭拜谷神、祭祀祖先，按长幼辈分依次入席尝新等礼仪程序，几近雷同。
　　民俗工作者经过深入考察研究，证实吃新习俗最早可追溯至黄河流域的周部落先民，并且在我国早期的古籍《诗经》、《礼经》、《淮南子》等中均有记述。
　　历经3000余年的沧桑岁月之后，仍然流行至今的吃新节，尚能基本完整地保持其特有的古风习俗，确为一大奇迹。赶集和斗牛是吃新节的节庆特色。吃新节是苗族人民庆丰收的节日。节日前，人们精心把自己的牛和马喂得膘肥体壮；姑娘们绣好美丽的衣裙、飘带，备好银花首饰；小伙子们则忙于修整和添置芦笙
　　吃新节也是苗族青年谈情说爱的节日姑娘和小伙子们三五成群地邀约，前去赶集或看斗牛比赛。一大早，寨子里的姑娘们陆续走出家门，赶到附近的芦笙场上跳起芦笙舞。苗家人有一句谚语芦笙一响，脚就发痒。苗家人认为芦笙是始祖母创造出来的，芦笙发出的声音就是母亲的声音。芦笙场上，哪个小伙子的芦笙吹得好，就会赢得姑娘们的芳心。

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