蜂蜜是蜜蜂为不时之需所储备的食物，同时也是养蜂人饲养蜜蜂时最主要的报酬，但蜂蜜作假却极为普遍且难以鉴别真假，普通消费者稍不留神就可能买到假蜂蜜，下面我们就一起来看一看怎样识别蜂蜜的真假吧！
　　一、色泽
　　真蜂蜜和假蜂蜜在色泽上截然不同，其中真蜂蜜的质地粘稠、透明且有光泽，而用糖浆勾兑成的假蜂蜜则往往显得黯淡无光，另外除了百花蜜所有单花蜜都有相对固定的颜色，例如枣花蜜一般都呈浅琥珀色、琥珀色或铁红色，因此若蜂蜜的颜色与正常颜色明显不同时肯定有问题。
　　二、香味
　　真蜂蜜都有对应蜜源植物的花香味，例如蜜蜂采集槐树花蜜酿成的槐花蜜就有清淡且自然的槐花香，而假蜂蜜的香味则主要来自于香精，但香精几乎不可能调出真蜂蜜的那种自然花香味，因此假蜂蜜在香味上给人的感觉是极不自然，有些假蜂蜜甚至可能有令人不适或刺鼻的气味。
　　三、口感
　　真蜂蜜和假蜂蜜在口感上大相径庭，有经验的人只要品尝味道就能鉴别真假，其中真蜂蜜的口感有甜味、蜜味和回味三个层次，例如槐花蜜的甜味适中、蜜味清淡幽香且回味有轻微的辣喉感，而糖浆勾兑成的假蜂蜜则往往只有单纯的甜味，有些假蜂蜜甚至像是在喝高浓度的糖水。
　　四、结晶
　　真蜂蜜在一定条件下都能自然结晶，只是不同蜜种结晶的难易度也不同而已，例如椴树蜜、油菜蜜、野桂花蜜等都是易结晶蜜种，而槐花蜜、枣花蜜、紫云英蜜等则相对不易结晶，因此完全不能结晶的蜂蜜肯定是假蜂蜜，事实上蜂蜜的结晶特性反而是人们对蜂蜜误会最深的地方。
　　五、价格
　　真蜂蜜的价格因蜜种不同而有差异，但不管什么蜂蜜价格上往往都比较昂贵，原因是真蜂蜜的产量有限且产量极不稳定，而成本低廉且可大批量生产的假蜂蜜则要廉价得多，事实上低价也是假蜂蜜诱导消费者最主要的手段，十几元甚至几元一斤的蜂蜜用脚指头想都知道怎么回事。
　　综上所述，蜂蜜作假一直是制约养蜂业发展的毒瘤，甚至还逐渐出现了劣币淘汰良币的苗头，但要拔出这颗毒瘤关键点还在消费者身上，若消费者能鉴别便可让假蜂蜜失去生存空间。

立足本职发挥人才作用尊敬的各位领导和老师们：大家好！很荣幸自己能有这样的一个机会在这里而发言，我诚惶诚恐。我是学院87级钳工专业的一名学生，是学校培养了我，1990年进入山东省高级技工……人力资源是把双刃剑人事部经理在企业管理中起到的作用是不容轻视的，人事部经理处于员工与管理层之间，是左还是右，都可能主导企业的进程，对员工来说，人事部是员工的组织代表，是娘家人，对企业来说，人事部……金融服务文化的精神精选多篇第一篇：金融服务文化的精神金融服务文化的精神（投稿交换10篇可看一年！点这里收藏此文章站内搜更多：金融服务）金融服务文化的精神服务没有起点，也没有终点。……龙头房企的香港镜像香港是大陆的一面镜子，地产领域尤其如此。上世纪50年代，香港人口翻倍增长，吸引大量资本涌入香港房地产市场，到1958年，全市场供过于求，最终导致地价、房价下跌了70；……焊工操作量化评价系统的开发与应用關键词：焊工操作量化评价系统开发焊工是操作焊机或焊接设备，焊接金属工件的人员，要求具备一定的学习、理解、分析及判断能力，良好的视力，基本的辨别颜色及识图能力，手指手臂能灵……看见读书笔记不是第一次读柴静的这本书。曾因为我很喜欢的老师推荐，我读过此书并认真做了摘抄。但正因为读过，我才如此惊讶，两次阅读的间隔不超过五年时间，同一本书里触动我的句子就已发生了巨大的改……快乐度过每一天哪个年龄段才是最宝贵的呢？曾经有一个电视台把这个话题当作一个节目播出，征询了很多人的意见。一个小女孩说：两个月时。因为可以被父母抱着走路，可以充分体验父母的关爱。另……积极乐观的人生句段导读：不要恐慌，每个人都会犯错。失去一个人，那也只是生命中的一段过程，天空不会永远都下雨，总是会有雨过天晴。人生如茶，苦极回甜。温水泡不出好茶叶，温室养不出好儿女。茶的品质再好……蕾丝雪纺纯色连衣裙清甜凉爽百搭夏日必备非常甜美娇俏的一款纯白色雪纺连衣裙，高腰的设计可以最大限度的拉长你的腿部曲线，同时可以让你的胸围变得更为饱满，下摆的宽松设计让你的腰部看上去更为纤细，同时也有着飘逸的效果。……对生活绝望很累的说说生活累的经典语录短句一、正因要生存，我开始学习并领悟放下。二、我尽全力对你好，甚至付出所有。最后却落得一身伤痕。三、仅有等到物是人非之后，人才会懂得怀念。四、在幸福的路上我一直在……孩子心理恐惧来了让它走成长中的孩子，一定有害怕的时候，他们惊恐的眼神，哭泣的表情，真的让妈妈感觉很棘手。他们一会儿让妈妈陪他睡觉，一会儿钻进自己的小被窝，一会儿还睁着眼睛、探出头东张张西望望，找找那……快乐人生方法鉴于我国目前人群中有86。7的人患有不同程度的心理问题、心理障碍，多年从事心理疾病预防工作的心理专家李宁，开出了一剂快乐人生良方，以帮助人们避免心理问题发展为心理疾病，乃至精神……