大家都知道，烤箱不仅可以烤蛋糕，还可以烤好多东西。但是大家知道烤箱在使用之前是需要预热的吗？那么烤箱怎么预热？又需要预热多久呢？一起来看看吧！
　　烤箱怎么预热
　　烤箱预热是指在烘烤食物之前，先将烤箱调节至符合食谱上的烘烤时间和指定温度，这样烤箱就可以达到使食物快速定型等作用。
　　比如需要烘烤蛋糕的话，在烤箱预热的时候，将烤箱温度设置在烘烤蛋糕需要的220度处，然后再设置五分钟的烘烤时间，以达到烤箱预热的效果。
　　烤箱预热几分钟
　　在预热烤箱的时候，烘烤时间设置在大约10分钟左右。不足的话可能会未达到指定温度；若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
　　进行烤箱预热，可以使食物快速定型。因为在直接烘烤的过程中食物很容易因为还未烘干时向外流出，而经过预热之后食物就能很快定型。
　　而且当温度达到预定温度时，烘焙出来的食物更加的酥脆、爽口，比如曲奇饼或者饼干等；烤箱预热还可以缩短烘焙时间，这样可以达到节能和节约时间的效果。
　　但是在烤箱预热的时候，一定要把握住预热的烘烤时间，时间过长或者时间过短都不宜烘烤食物。时间太短，可能不能使食物定型；时间太长，可能会使食物快速糊掉。

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