南瓜是非常常见的一种食材，平时很多的朋友都喜欢在煮粥的时候里面加上南瓜，这样不仅仅使得粥的颜色更加的鲜亮，同时也会增加很多的营养功效，在煮南瓜粥的时候里面也可以少量的放上一些鲫鱼，下面我们一起来了解鲫鱼南瓜粥的制作方法以及对于人体健康的重要作用。
　　材料
　　南瓜600克，南杏15克、北杏5克、无花果3个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片。
　　烹制
　　各物分别洗净。南瓜切块；南北杏、无花果稍浸泡；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗水），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为45人量。
　　鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
　　宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食，小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血，慢性久痢者宜食。
　　忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。
　　〔性能〕味甘，性微温。能补脾开胃，利水除湿。
　　〔参考〕含蛋白质、脂肪、维生素A、B1。B2。B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。
　　〔用途〕用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁减少；便血，痔疮出血。
　　〔用法〕煎汤，煨食，蒸熟，入菜肴
　　对于胃肠功能不是很好，平时经常感觉到身体无力，或者是没有食欲的朋友，平时适当的吃一些鲫鱼南瓜粥会有很好的健胃益脾的作用，由于各种原因而引起的气血虚弱，或者是女性朋友在产后的时候，发现乳汁减少时也可以适当的吃一些鲫鱼南瓜粥。

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