降价促销天天低价谁更胜一筹

　　降价促销是零售业常用的一种策略，商家不定期的在零售价和促销价之间进行切换。比如外卖商家发的优惠券、当当买书满200减100元活动
　　与之对比的，是天天低价策略，商家一直把价格维持在较低的具有吸引力的促销价上。比如低价的宜家、优衣库
　　两者都是低价策略，一个是赤裸裸的低价，一个是披着外衣的低价。不过有趣的是，我基本每顿外卖都用了优惠券，我基本只在有满减优惠时在当当买书。根据《定价制胜》中的数据，在采用降价促销策略的啤酒、果汁等家庭用品品类中，促销所带来的销售额占据总销售额的7080。在频繁的降价促销模式下，真实的常规价格是促销价，而非所谓零售价。那么为什么要披着外衣，直接赤裸裸的低价不好么？为了厘清原因，我们来详细剖析一个例子。
　　为何要披高价的外衣？
　　鲜花订阅，是一门用低价做消费场景拓展的生意。鲜花的消费场景分为日常消费、婚礼、会议、节日、庆典等。在中国，鲜花日常消费占比5，而在欧美等其他国家，鲜花日常消费占比30以上。中国的鲜花订阅起步于2015年，采用99元每周1束花的模式，代表玩家花加和花点时间等先后在2年时间里，融资总金额6亿以上。每周1花的模式，挑衅的是鲜花是一个礼品，提倡的是鲜花是日常消费品。
　　Wait，wait，wait！看到这个故事的时候，我产生非常明确的这个故事我读过的感觉。这不是和Luckin咖啡一模一样么。
　　首先，因为中国的饮用咖啡占比远低于国外，所以中国有增量市场其次，疯狂低价，而且是持续的价格补贴
　　Luckin的低价是使用降价促销策略，定价30元，然后用各种券、买一送一、充值等补贴到1015元。Luckin咖啡的定价是跟着市场领导者星巴克。用户对于星巴克的认知是2030元，所以当Luckin在品牌建设、门店建设等对标星巴克后，用户也会不自觉的将两者价格带画上等号。
　　鲜花订阅的低价是使用天天低价策略，没有噱头，直接低价。起初，鲜花订阅的定价是100元周，市场并不接受。直到发现25元周是个可以快速刺激市场的价格。
　　花点时间的产品最开始定价大概是每周100块钱，我觉得已经挺平价的了。因为当时一束礼品花大概的客单价在四五百块钱左右。所以我们已经在用20的价格进入市场。但平不平价这件事儿有时不由你决定，而是用户决定。创业者就是要带着初心，然后不停变换策略，去测试这个市场到底接纳的是什么样的产品和价格。如果市场还没不能接受100块周，那么我们就一点点开始测试。从一周一百，慢慢到一周五十、一周三十，最终我们发现一周25元左右（即99月），对于市场是一个快速刺激，订阅量迅速就起来了。说明那是一个能让大家觉得可以尝试的价格。整理自花点CEO的公开访谈资料
　　同时，鲜花行业是一个层级链条长，环环加价的行业。如果整合得当，存在很大的价格空间。鲜花订阅行业通过建立定制化生产签约干线智能鲜花加工厂末端配送等，建立完整的供应链体系，让25元成为可能。
　　两者模式进行对比，为何要披高价的皮呢？
　　1。实现价格差异化
　　这里要看一下需求价格曲线。我们经常碰到的新产品推广、短时促销策略制定、产品线延伸等其实都和需求价格曲线分不开。大部分情况下，随着价格的升高，购买的顾客减少。比如1双袜子定价20元有300人购买，定价10元就有1000人购买。理想情况下，商家在需求曲线上找到一个最优价格，来实现最大的销售额。问题来了，这种统一定价法，会让原来愿意支付高价的人少花钱。比如当定价10元时，那些20元也会购买的人，降价支付了10元。相比统一定价，销售额更大的方式是针对想支付10元的顾客定价10元，针对想支付20元的顾客定价20元，实施差异化定价。
　　频繁的降价促销策略就是差异化定价的一种。咖啡，有买的越多价格越便宜的价格阶梯（买2送1、买5送3），有不定期发放的折扣券、立减券，有门店立减优惠这都是为了实现这种差异化。同时咖啡和鲜花订阅，不同的消费频率和产品种类决定了不同的程度价格不透明性。鲜花订阅1个月付款1次而且产品类别单一，而咖啡的产品类别更多，消费场景更加高频。这些情况决定了用户所处的情况的多样性，实施价格差异化会更加容易。
　　2。市场上存在价格影响价值的情况
　　传统的理论认为消费者是理智的，对于消费者来说，愿意支付的价格预期得到的价值。用户愿意支付高价格，是因为预期得到的高价值。但是消费者就是非理智的，价格的高低，十分影响用户对于价值的评估。
　　心理学家罗伯特B。西奥迪尼（RobertB。Ciadini）讲述过这样一则发生在亚利桑那州一家珠宝店的故事。这家珠宝店的一些绿宝石饰品一直卖不出去。有一次店主要出远门，出门前他随手给店里的售货员写了张条子，上面写着假如仍卖不出去，那么价格12。，他打算赔本卖掉店里的绿宝石。几天后，店主回来了，发现店里所有的绿宝石都卖完了。原来店主的字条写得太潦草，售货员把12看成了2，结果这批珠宝非但没有半价出售，反而以原先两倍的价钱卖了出去。
　　价格本身就具有附加值。价格自带的价值包含声望价值（价格是身份和社会威望的标志）、品质价值（价格可以直接显示出商品的品质）等对于Luckin来说，如果不选择先高定价，然后降价促销的策略，就会和便利店的廉价鲜煮咖啡成为同类产品。对于鲜花订阅行业，如果不选择天天低价，就会在生活类鲜花这个场景反响平平，为了迅速占领市场，需要采取极低价格。
　　3。达不到想要价格带
　　低价格可以迅速扩大市场，高价格可以带来高利润。但是，高价需要耐心等待相当长的一段时间，才能让客户们了解商品的品质，认可它的品质和价格是成正比的这一客观事实。奥迪在20世纪80年代遇到了同样的问题，它花了20年时间把品牌的价格和声望发展到他应有的水平。如果新产品想要高定价，并且短时间内支撑不起高定价，则可能会采用披着高价的皮的低价策略
　　姜太公公小结：关于降价促销和天天低价谁的利润高？谁的竞争力强？目前学术界没有通用的结论，给出的建议都是通过实际情况因地制宜。我想，根据上面的3个原因评估何时采用何种方式可能是一个解决思路。
　　如何披高价的外衣？
　　上面说到价格的高低，十分影响用户对于价值的评估。价格本身就具有附加值。那么如何利用价格附加值呢？
　　1。利用价格的声望价值
　　价格是身份和社会威望的标志。比如LV、香奈儿、保时捷等高档品或奢侈品，高定价本身就具有价值。
　　这种声望价值并不仅仅出现在高价商品中，在低价的奶茶中也存在。同样都是喝奶茶，你我都是快乐肥宅，但是喝喜茶的鄙视一点点的，喝一点点的鄙视CoCo的，喝无糖的鄙视全糖的。在奶茶的这条鄙视链条中，喜茶amp；gt；amp；gt；amp；gt；一点点amp；gt；amp；gt；amp；gt；CoCo
　　2。利用价格的品质价值
　　价格可以直接显示出商品的品质。一分钱一分货，较低的价格有时会让消费者怀疑品质。比如下面几种情况：
　　经验心理：如果一个顾客曾经对一个昂贵的商品有良好的体验，那么较高的价格看起来会比低价更能保证质量
　　成本加成心理：大部分消费者认为，价格和销售者的成本密切相关。消费者有一个成本加成的思维定制。他们认为销售者以原材料、生成费用、运输费用等成本为基础进行定价。
　　这种品质价值的衍生就是产生了一种安慰剂的效应。研究人员给两组镇痛剂（实际上只是维生素C），一组价格高，一组价格低。高价的一组声称镇痛剂非常有效。
　　总结一下啦
　　为何要披高价的皮？实现价格差异化、市场上存在价格影响价值的情况、达不到想要的价格。
　　但如何披高价的皮？利用价格本身具有附加值，包含声望价值、品质价值