齐齐哈尔的特产有东北人参、克山马铃薯、甘南葵花籽、黑龙江大豆、讷河大米、讷河马铃薯、查哈阳大米、甘南小米、梅里斯洋葱、泰来绿豆、泰来花生、东北貂皮、依安芸豆、北大仓酒。
　　东北人参
　　东北人参是东北三宝的第一宝，比较名贵，具有兴促进新陈代谢，降低血糖的作用。人参可以入药，也可以用于烹饪、制糖、浸酒，还可以制作成营养性高级化妆品等。人参当中，东北人参全国知名，很受海内外旅游者的喜爱。
　　克山马铃薯
　　克山马铃薯是黑龙江省克山县的知名产品，克山县也是马铃薯之乡。克山县土壤松软肥沃，非常适合马铃薯生长。克山马铃薯薯型椭圆，表皮麻纹、黄皮黄肉或白皮白肉，煮熟之后，香味四溢，口感香而滑润，口感较好，享誉国内外。
　　甘南葵花籽
　　甘南葵花籽是甘南县的特产，这里的葵花种植历史悠久，是天然绿色食品，具有产量高、籽大、色泽鲜、口感好的特点。甘南葵花籽具有健脑、养肝、益肾、降压、降低胆固醇的功效，甘南县被评为中国向日葵之乡。
　　黑龙江大豆
　　黑龙江大豆是黑龙江省著名特产，黑龙江大豆特色鲜明，颗粒饱满、皮薄色黄，还含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸等营养物质。黑龙江大豆经过研磨加工后，可以制作成各式豆制品，味道纯正，是素食者的盘中佳肴。

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