自然的氰苷有十多种，分布于100余种植物中。中国多见的是因为果仁中的苦杏仁苷（扁桃苷）和木薯中的亚麻苦苷（linamarin）而引起的中毒。苦杏仁所含氰苷为甜杏仁的20～30倍。木薯块根的外皮含氰苷最高，约为茎的两倍，为块根的4～5倍。氢氰酸经口最低致死量为0。5～3。5mgkg体重。
　　中毒机理及症状果仁中毒常发生于儿童生吃水果核仁，或未经医生处方自用苦杏仁治疗咳嗽后。木薯中毒主要因生食或处理不当而致。
　　氰苷摄入体内，在酶作用下分解，释放出氢氰酸被吸收，氰离子即与细胞色素氧化酶的铁结合，使其不能传递电子，组织呼吸不能正常进行，机体陷于窒息状态。氢氰酸还可损害延髓的呼吸中枢和血管运动中枢。
　　苦杏仁中毒潜伏期多数为1～2小时（0。5～5小时）。木薯中毒的潜伏期稍长，一般为6～9小时（1～12小时）。开始时，先有口中苦涩、流涎、头晕、头痛、恶心、呕吐、心悸、脉频、四肢无力等。重症者有胸闷，呼吸困难。严重者意识不清，昏迷。最后因呼吸麻痹或心跳停止而死亡。
　　少量氰化物进入体内后，可代谢形成硫氰酸盐或亚硫酸盐，经由尿排出。
　　急救治疗食入后不久可催吐及洗胃。解毒可用亚硝酸异戊酯、亚硝酸钠，并用新鲜配制的硫代硫酸钠。此三种药物联合作用效果最好。亚硝酸异戊酯及亚硝酸钠的作用是使血红蛋白变成高铁血红蛋白，它与细胞色素氧化酶竞争结合氰离子，形成氰高铁血红蛋白从而解毒。但此种结合不稳定，又可放出氰离子，故还必须给与硫代硫酸钠，与之结合成为硫氰化物，排出体外。用药时需严密注意药物的副作用。亦可用美蓝溶液注射，但效果较差。
　　重症病人可给细胞色素注射，给氧，人工呼吸及其他对症治疗。
　　预防主要向群众尤其儿童宣传不要生吃各种核仁。用苦杏仁治病，须按照医生处方。将杏仁磨成浆，煮熟再制杏仁茶，氢氰酸遇热可挥发，炒杏仁也可去毒。
　　预防木薯中毒，主要是掌握安全的食用方法，木薯所含氰苷易溶于水。一般食用前剥去薯皮，水洗薯肉，蒸煮时敞开锅，使氢氰酸挥发，蒸煮过的薯肉，再用水泡，然后再蒸熟食用。亦可切成片，水泡，再蒸煮。种植木薯时，选用低毒品种。此外木薯尽量工业用，如制造淀粉、工业酒精等美国规定利马豆内氰苷含量须低于20mg100g，才能食用。

冬至吃饺子是吃蒸饺还是煮饺子好我们都知道，饺子是冬至的传统食物之一，很多地方在冬至这一天都会流行吃饺子，尤其是我国北方地区。冬至吃饺子是有很多花样的，有些人吃蒸饺，有些人吃水饺。那么冬至吃蒸饺还是水饺好呢？……水温传感器会影响汽车发动机启动吗水温传感器坏了有温度传感器损坏当然会影响启动了，尤其是北方的冬季，发动机有一个低温启动燃油加浓功能就是靠温度传感器来提供信号的，还有散热系统的冷却电子风扇也是靠它信号来执行运转的。水温传……学校干部越来越多的现象需叫停学校干部越来越多、越多越忙、越忙越不够用，已成为一种普遍现象。以一所有两百多教职工的中等规模学校为例，所需干部人数最少要四五十人，占比一般都超过20。虽然干部人数比例非常高，但……给教师松绑就是给教育加分每天起早贪黑，不但要教书，还要负责学生的安全，要写论文评职称，参加各种竞赛，带社团活动在南京市两会上，给中小学教师减负成为代表、委员们关注的焦点。南京市人大代表、北京东路小学校……年月日黄历黄道吉日吉时一览表2018年1月24日黄历吉日查询表2018年01月24日农历12月（大）08日星期三水瓶座丁酉（鸡）年农历十二月月初八日岁次：丁酉年、生肖属鸡、癸丑月、丙辰日……红包什么意思随着三月的到来我们白色情人节，因该节日寓意浪漫，所以每每这个时候人们都会以自己喜爱的方式庆祝，发红包便是最为常见的一个，这不近期一个13921红包便引发了大家的热议，那么139……个安全生产知识安全生产要注意哪些100个安全生产知识1。什么是安全？答：安全是指没有受到威胁、没有危险、危害、损失。人类的整体与生存环境资源的和谐相处，互相不伤害，不存在危险、危害的隐患，是免除了……新规曲线行驶的图解技巧aclasstaghrefwiki10431IQcyiOL3。html曲线a行驶的训练目的是培养机动车驾驶人转向的运用及对车轮轨迹运行的掌握技能。下面就用图文并茂的方式，来说明……怎样解决狗狗身上有跳蚤的问题今天小编要和aclasstaghrefwiki10790IF35ZKy80。html大家a分享怎样解决狗狗身上有跳蚤，希望能够帮助到大家操作方法01：hr跳蚤药，……流浪武士有哪些异界套流浪武士是DNF中女鬼剑转职的一个分支，觉醒名为剑帝，是DNF中除剑魂外唯一可以使用光剑的职业，所以深受广大玩家们的喜爱，下面小编就来给大家介绍一下流浪武士的异界套有哪些。……身体虚怎样锻炼身体方法是：多参加户外运动、坚持练习瑜伽、每天坚持练习慢跑、进行游泳等方法，这些方法对恢复虚弱体质都有一定的效果。不少的朋友因为身体虚弱，就想通过锻炼身体来增强体质，可是又不……在哪些领域有突出成就操作方法01：hr在战略部署方面，SF在2017年就接连完成了对于美国电动技术公司以及汽车集成供应商等工厂的收购，并且总部员工以及研发中心遍布中美德日。02：hr在……