工具材料
　　aclasstaghrefwiki10995IFDswTW19。html小米a120g
　　鸡蛋3个
　　玉米油30g
　　细砂糖15g
　　柠檬汁适量
　　操作方法
　　01：hr将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
　　02：hr料理机中倒入蛋黄、玉米油和小米，打成细腻的小米蛋黄糊。
　　03：hr蛋清中滴几滴柠檬汁用打蛋器打起粗泡。
　　04：hr15g细砂糖分3次加入，将蛋清打发至提起打蛋器能拉起小尖角的状态。
　　05：hr在蛋白霜中分三次倒入小米蛋黄糊搅拌均匀。
　　06：hr搅拌均匀后倒入模具中震出大气泡。
　　07：hr盖上保鲜膜，放入蒸笼蒸25分钟。蒸好后，关火继续闷5分钟后再取出。
　　08：hr取出后马上倒扣在晾网上，放凉后脱模。
　　09：hr这样小米糕就做好了，可以按需切块食用。

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