很多人一到夏天就会中暑，而中暑是指长时间暴露在高温环境中、或在炎热环境中进行体力活动引起机体体温调节功能紊乱所致的一组临床症候群，以高热、皮肤干燥以及中枢神经系统症状为特征。那么大家知道高温天气吃什么降暑效果好吗？今天就由本站的小编来为大家说一说这个问题。
　　主要有以下食物：
　　1、绿豆汤或绿豆粥：夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤或煮粥来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。另外，绿豆还有解毒的功效，可以内服外用治疗热毒疮痈肿痛等。
　　2、冬瓜海带汤：冬瓜有利尿消肿、清热解暑的功效；海带含钙、钾等矿物质丰富，可以补充流汗过多流失钙、钾等物质。而且，气温高时，血压容易上升，多吃冬瓜海带汤还有利于稳定血压。
　　3、解暑茶饮：夏季多喝一些解暑茶可以消暑、解热毒。比如蒲公英茶、莲子心茶、菊花茶、金银花茶、苦丁等，夏季多喝都有清热消暑的作用。喝茶是解暑的最佳办法之一。不管是红茶、绿茶还是菊花茶，如果附之冰糖、山楂、橘皮、决明子等，不但口感极佳，而且也不失为清热祛暑的良方。
　　4、桂花酸梅汤：材料有干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖。可以从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂，先加水泡开。桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。煮沸后，加入适量的冰糖或者红糖。小火熬煮23小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，消暑益气，还可起到开胃、补充水分的作用。
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